Otidea onotica
Sinónimos
PEZIZA ONOTICA
Nombres populares
ERBI-BELARRI (Eusk.). ORELLA D’ASE (Cat.). ORELLA DE GAMET (Val.). OREJA DE LIEBRE, ASNO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Carpóforo o fructificación en forma de oreja, de 10 alto x 5 ancho, hendido por un costado hasta la base, glabro, casposo, color amarillo-ocre en la cara exterior y con ligero tono rosado en la interior (de joven, pues de adulta se vuelve concolora con la cara externa).
Pie muy corto, con pelos blancos en la base.
Carne delgada, frágil, quebradiza, de color blanco pálido. Inodora e insípida.
Esporas hialinas (transparentes), lisas y con forma elíptica.
Confusiones
O. CONCINNA, menor talla y ambas caras de color amarillo limón.
O. ABIETINA, menor talla, color más anaranjado con tintes violáceos y sale en coníferas de montaña.
Hábitat
Entre las hojas caídas (suelo rico en humus), de robles, hayas y otros caducifolios.
Rara vez en pinar.
Temporada
Otoño. Bastante común.
Cocina
Comestible muy mediocre.
Imágenes
Foto: Gallery. mushroomhobby.com
Otras especies de OTIDEACEAE
Kallistoskypha incarnata
Labyrinthomyces donkii
Otidea cochleata
Pseudombrophila guldeniae
Sowerbyella rhenana
Tarzetta catinus
Ver índice completo →
Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Otidea onotica?
Su clasificación taxonómica es: OTIDEACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Otidea onotica?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Otidea onotica?
Otoño. Bastante común.
¿Cuál es el hábitat de Otidea onotica?
Entre las hojas caídas (suelo rico en humus), de robles, hayas y otros caducifolios.
Rara vez en pinar.
¿Con qué otras especies se puede confundir Otidea onotica?
O. CONCINNA, menor talla y ambas caras de color amarillo limón.
O. ABIETINA, menor talla, color más anaranjado con tintes violáceos y sale en coníferas de montaña.
¿Cómo se puede cocinar Otidea onotica?
Comestible muy mediocre.
¿Tiene Otidea onotica otros nombres o sinónimos?
PEZIZA ONOTICA. ERBI-BELARRI (Eusk.), ORELLA D’ASE (Cat.), ORELLA DE GAMET (Val.), OREJA DE LIEBRE, ASNO.