Phaeolus schweinitzii

CORIOLACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

POLYPORUS SCHWEINITZII

Nombres populares

PINU-SUSTRAITAKO ARDAGAIA (Eusk.). POLÍPORO ESPONJOSO. POLÍPORO TINTADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Yesquero Poliporáceo, identificable por el color amarillo vivo del margen y el pardo rojizo del resto del carpóforo, que además aparece densamente poblado de pelos hirsutos. Gran sombrero de 12 a 30, con forma variable. Trama esponjosa y blanda con humedad, pero suberosa (acorchada) y frágil en seco. Débil olor fúngico.

Confusiones

Otros Yesqueros de los Géneros PHELLINUS e INONOTUS, no tienen tan nítido contraste entre el borde amarillo vivo y el color pardo rojizo. El LAETIPORUS SULPHUREUS tiene color amarillo azufre.

Hábitat

Parásito facultativo o saprófito de coníferas (pino, abeto, alerce). También en caducifolios (cerezo, avellano).

Temporada

Otoño. Muy cosmopolita, aparece en los 2 hemisferios.

Cocina

Contiene los mismos compuestos alucinógenos y sedantes que el INONOTUS HISPIDUS y el GYMNOPILUS SPECTABILIS. Utilizado en ceremonias rituales de algunas islas del Pacífico.

Imágenes

Foto: Alexandronikos. commons.wikimedia.org

Otras especies de CORIOLACEAE

Lenzites betulina Meripilus giganteus Perenniporia fraxinea Piptoporus betulinus Pycnoporus cinnabarinus Skeletocutis amorpha

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Phaeolus schweinitzii?

Su clasificación taxonómica es: CORIOLACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Phaeolus schweinitzii?

Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.

¿En qué temporada se recoge Phaeolus schweinitzii?

Otoño. Muy cosmopolita, aparece en los 2 hemisferios.

¿Cuál es el hábitat de Phaeolus schweinitzii?

Parásito facultativo o saprófito de coníferas (pino, abeto, alerce). También en caducifolios (cerezo, avellano).

¿Con qué otras especies se puede confundir Phaeolus schweinitzii?

Otros Yesqueros de los Géneros PHELLINUS e INONOTUS, no tienen tan nítido contraste entre el borde amarillo vivo y el color pardo rojizo. El LAETIPORUS SULPHUREUS tiene color amarillo azufre.

¿Cómo se puede cocinar Phaeolus schweinitzii?

Contiene los mismos compuestos alucinógenos y sedantes que el INONOTUS HISPIDUS y el GYMNOPILUS SPECTABILIS. Utilizado en ceremonias rituales de algunas islas del Pacífico.

¿Tiene Phaeolus schweinitzii otros nombres o sinónimos?

POLYPORUS SCHWEINITZII. PINU-SUSTRAITAKO ARDAGAIA (Eusk.), POLÍPORO ESPONJOSO, POLÍPORO TINTADO.