Pluteus pallescens
Sinónimos
PLUTEUS SATUR, var. PALLESCENS. PLUTEUS SATURADOS
Nombres populares
PLÚTEO PÁLIDO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Celluloderma.
Sombrero hasta 7, de campanulado a convexo y plano, el margen suele estriarse de adulto.
Cutícula color pardo-pálido, con fibrillas radiales.
Láminas libres, ventrudas, blancas al principio, pardo-rosa tras esporar.
Pie blanco, esbelto hasta 8, surcado por fibrillas longitudinales.
Carne blanquecina, escasa, insípida.
Esporada rosa.
Confusiones
P. NANUS, color más rojizo, diferencias microscópicas.
Hábitat
Lignícola, saprofita tocones y madera de árboles caducifolios (castaño, haya…), del norte peninsular.
Temporada
Otoño.
Cocina
Carne insípida, sin valor gastronómico.
En todo caso, ha solido utilizarse como guarnición de otros platos.
Otras especies de PLUTEACEAE
Pluteus cervinus
Pluteus leoninus
Pluteus nanus
Pluteus pellitus
Pluteus petasatus
Pluteus phlebophorus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Pluteus pallescens?
Su clasificación taxonómica es: PLUTEACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Pluteus pallescens?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Pluteus pallescens?
Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Pluteus pallescens?
Lignícola, saprofita tocones y madera de árboles caducifolios (castaño, haya…), del norte peninsular.
¿Con qué otras especies se puede confundir Pluteus pallescens?
P. NANUS, color más rojizo, diferencias microscópicas.
¿Cómo se puede cocinar Pluteus pallescens?
Carne insípida, sin valor gastronómico.
En todo caso, ha solido utilizarse como guarnición de otros platos.
¿Tiene Pluteus pallescens otros nombres o sinónimos?
PLUTEUS SATUR, var. PALLESCENS. PLUTEUS SATURADOS. PLÚTEO PÁLIDO.