Pluteus pellitus
Sinónimos
AGARICUS PELLITUS. HYPORRHODIUS PELLITUS. PLUTEUS TRICUSPIDATUS
Nombres populares
PLÚTEO LISO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Pluteus.
Talla grande hasta 12, sombrero de convexo a planoconvexo, mamelón gris.
Cutícula sedosa, glabra, resquebrajada radialmente, color blanquecino o pardo-claro.
Láminas libres, muy apretadas, blanquecinas, asalmonadas tras esporar.
Largo pie hasta 12, blanco, cilíndrico, curvado, sólido pero separable del sombrero, fibrilloso-sedoso, algo ensanchado en la base.
Carne blanca, sólida, inodora.
Pleurocistidios de paredes gruesas.
Confusiones
P. PETASATUS, sombrero escamoso, especie más abundante.
P. CERVINUS, var. ALBUS, talla menor.
Hábitat
Saprofita con eficacia, troncos de caducifolios muertos (haya….).
Temporada
De Otoño a Primavera. Huye del calor del Verano.
Casi siempre sale en solitario, a veces en grupos pequeños.
Cocina
Sabor algo desagradable, textura poco delicada.
Su valor reside en la positiva labor regeneradora de madera (incluso alcornoque).
Imágenes
Foto: Igor Yevdokimov. mushroomobserver,org
Otras especies de PLUTEACEAE
Pluteus leoninus
Pluteus nanus
Pluteus pallescens
Pluteus petasatus
Pluteus phlebophorus
Pluteus pouzarianus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Pluteus pellitus?
Su clasificación taxonómica es: PLUTEACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Pluteus pellitus?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Pluteus pellitus?
De Otoño a Primavera. Huye del calor del Verano.
Casi siempre sale en solitario, a veces en grupos pequeños.
¿Cuál es el hábitat de Pluteus pellitus?
Saprofita con eficacia, troncos de caducifolios muertos (haya….).
¿Con qué otras especies se puede confundir Pluteus pellitus?
P. PETASATUS, sombrero escamoso, especie más abundante.
P. CERVINUS, var. ALBUS, talla menor.
¿Cómo se puede cocinar Pluteus pellitus?
Sabor algo desagradable, textura poco delicada.
Su valor reside en la positiva labor regeneradora de madera (incluso alcornoque).
¿Tiene Pluteus pellitus otros nombres o sinónimos?
AGARICUS PELLITUS. HYPORRHODIUS PELLITUS. PLUTEUS TRICUSPIDATUS. PLÚTEO LISO.