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Stereum gausapatum

STEREACEAE · STEREALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

STEREUM LACUNOSUM

Nombres populares

ESTÉREO DEL ROBLE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Más que hongos, aparentan ser excrecencias de la madera, a modo de costra dura y resistente. Sin embargo, poseen himenóforos exteriores, al igual que en los Políporos y Yesqueros. Sombrero irregular de 1 a 4 de ancho, creciendo unos perímetros pegados a los otros. Color anaranjado, pardo rojizo o pardo grisáceo. Poros con superficie lisa, con variable color del blanco al castaño.

Confusiones

Se parece a otros Estéreos en forma de costra o corteza, aunque esta especie está bien definida: bonita coloración, márgenes levantados, crecimiento expansivo desordenado…..

Hábitat

Saprofita troncos muertos y tocones de robles y otros caducifolios. Las superficies de enraizamiento son tan variadas como las propias cortezas de los árboles (irregulares o planas y lisas por la acción de las motosierras).

Temporada

Todo el año.

Cocina

Al no tener carne, están invalidados para cocinar.

Imágenes

Foto: Jean-Pol GRANDMONT. pl.wikipedia.org

Otras especies de STEREACEAE

Stereum hirsutum Stereum illudens Stereum insignitum Stereum ochraceo-flavum Stereum sanguinolentun Stereum subtomentosum
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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Stereum gausapatum?
Su clasificación taxonómica es: STEREACEAE · STEREALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Stereum gausapatum?
Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.
¿En qué temporada se recoge Stereum gausapatum?
Todo el año.
¿Cuál es el hábitat de Stereum gausapatum?
Saprofita troncos muertos y tocones de robles y otros caducifolios. Las superficies de enraizamiento son tan variadas como las propias cortezas de los árboles (irregulares o planas y lisas por la acción de las motosierras).
¿Con qué otras especies se puede confundir Stereum gausapatum?
Se parece a otros Estéreos en forma de costra o corteza, aunque esta especie está bien definida: bonita coloración, márgenes levantados, crecimiento expansivo desordenado…..
¿Cómo se puede cocinar Stereum gausapatum?
Al no tener carne, están invalidados para cocinar.
¿Tiene Stereum gausapatum otros nombres o sinónimos?
STEREUM LACUNOSUM. ESTÉREO DEL ROBLE.