Stereum subtomentosum

STEREACEAE · STEREALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

ST. OCHROLEUCUM. ST. INSIGNITUM

Nombres populares

ESTÉREO SUBTOMENTOSO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Llama la atención por la vistosidad de su colorido y forma de colonizar troncos. Carpóforo hasta 7,5 largo x 5 ancho, en forma de abanico lobulado e irregular. Al madurar se vuelve tomentoso y zonado concéntricamente. De joven puede exhibir colores naranja, rojizos, verdes, amarillos. De viejo, tonos más discretos, pardo-amarillentos. Himenio liso, ondulado, color beige claro o pardo. Carne coriácea, dura, elástica. Esporas elipsoidales, amiloides, de pared lisa y delgada.

Confusiones

ST. INSIGNITUM solo sale en haya. ST. OSTREA es muy similar, en forma de abanico y color variado. TRAMETES VERSICOLOR, tonos más ocuros, más común.

Hábitat

Saprofita tocones y troncos muertos de planifolios (encina, álamo, abedul, aliso, haya).

Temporada

Todo el año. Cosmopolita, norte de Europa y centroeuropa. En la península Ibérica, Pirineos, Euskadi, Cordillera Cantábrica.

Cocina

Carne dura y coriácea, no sirve para la cocina.

Imágenes

Foto: Wieslaw Kaminski. www.nagrzby.pl

Otras especies de STEREACEAE

Stereum gausapatum Stereum hirsutum Stereum illudens Stereum insignitum Stereum ochraceo-flavum Stereum sanguinolentun

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Stereum subtomentosum?

Su clasificación taxonómica es: STEREACEAE · STEREALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Stereum subtomentosum?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Stereum subtomentosum?

Todo el año. Cosmopolita, norte de Europa y centroeuropa. En la península Ibérica, Pirineos, Euskadi, Cordillera Cantábrica.

¿Cuál es el hábitat de Stereum subtomentosum?

Saprofita tocones y troncos muertos de planifolios (encina, álamo, abedul, aliso, haya).

¿Con qué otras especies se puede confundir Stereum subtomentosum?

ST. INSIGNITUM solo sale en haya. ST. OSTREA es muy similar, en forma de abanico y color variado. TRAMETES VERSICOLOR, tonos más ocuros, más común.

¿Cómo se puede cocinar Stereum subtomentosum?

Carne dura y coriácea, no sirve para la cocina.

¿Tiene Stereum subtomentosum otros nombres o sinónimos?

ST. OCHROLEUCUM. ST. INSIGNITUM. ESTÉREO SUBTOMENTOSO.