Tephrocybe palustris

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

LYOPHYLLUM PALUSTRE. LYOPHYLLUM MALARIA. COLLYBIA PALUSTRIS

Nombres populares

TEPROCIBE PALUSTRE. CLITOCIBE PANTANO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: esporas lisas. Sombrero 1-3, de cónico-convexo a campanulado-convexo, estriado por transparencia en los bordes, con leve ombligo central. Cutícula higrófana, color marrón claro o grisáceo a marrón-oliva, más claro en los bordes, va decolorándose con la edad. Láminas adnatas o semidecurrentes, anchas, color blanco-gris. Pie 4-9 alto, hueco, frágil, pruinoso arriba, glabro abajo, algo ensanchado en la base blanquecina, concoloro con el sombrero pero recubierto de pruína blanquecina. Carne blanquecina, muy delgada, escasa. Olor desagradable a hollín, sabor a harina rancia. Esporada blanca, esporas elipso-ovoides, lisas, no amiloides.

Confusiones

El T. MEPHITICA tiene el sombrero blanco y expele olor fétido.

Hábitat

Suelos húmedos, fangosos y musgosos, en turberas y todo tipo de bosques, sobre todo caducifolios.

Temporada

Junio-Octubre e inicio del Invierno. Sale en grupos.

Cocina

Como todo el género Tephrocybe, ni es venenosa ni presenta valor gastronómico, generalmente suelen resultar farináceas en exceso.

Imágenes

Foto: Raymond Boyer. w2.cegepsi.ca

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Strobilurus tenacellus Tephrocybe antracophila Tephrocybe atrata Tephrocybe rancida Tricholoma acerbum Tricholoma albidum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Tephrocybe palustris?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Tephrocybe palustris?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Tephrocybe palustris?

Junio-Octubre e inicio del Invierno. Sale en grupos.

¿Cuál es el hábitat de Tephrocybe palustris?

Suelos húmedos, fangosos y musgosos, en turberas y todo tipo de bosques, sobre todo caducifolios.

¿Con qué otras especies se puede confundir Tephrocybe palustris?

El T. MEPHITICA tiene el sombrero blanco y expele olor fétido.

¿Cómo se puede cocinar Tephrocybe palustris?

Como todo el género Tephrocybe, ni es venenosa ni presenta valor gastronómico, generalmente suelen resultar farináceas en exceso.

¿Tiene Tephrocybe palustris otros nombres o sinónimos?

LYOPHYLLUM PALUSTRE. LYOPHYLLUM MALARIA. COLLYBIA PALUSTRIS. TEPROCIBE PALUSTRE, CLITOCIBE PANTANO.