Xylaria hypoxylon
Sinónimos
XYLOSPHAERA HYPOXILON
Nombres populares
KIMO ARDARZURI (Eusk.). MADEI (Cat.). XILARIA DE LA MADERA. XILARIA DEL BOSQUE. CERILLAS.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Talla pequeña, aspecto de algas. En fase asexual tiene forma de conidios, a modo de diminuta cerilla de color negro, con ápice blanco bifurcado. En fase sexual (primavera) toma forma de estroma negra con póstulas o apotecios donde se producen las esporas. Pie color negro carbón, a veces curvado o plegado. Carne escasa, inodora e insabora. Con la ayuda de una lupa puede apreciarse el polvillo blanquecino de los ápices bifurcados y con un microscopio, sus esporas.
Confusiones
La X. LONGIPES es negra (como la X. H. en fase sexual), pero más esbelta y sin el color blanco apical. La X. POLYMORPHA es más gruesa, tiene forma de masa irregular y su color es oscuro y uniforme.
Hábitat
Crece sobre restos vegetales en descomposición, generalmente caducifolios o latifolios.
Como en los yesqueros, produce podredumbre blanca, debido al ataque de la lignina a la madera.
Temporada
Todo el año. En Otoño e Invierno presenta su fase asexual y en Primavera aparece su fase sexual o ascógena (formación de ascosporas).
Cocina
Carne muy escasa y poco destacable.
Imágenes
Foto: J.K. Lindsey. www.commanster.eu
Otras especies de XYLARIACEAE
Rosellinia aquila
Ustulina deusta
Xylaria carpophila
Xylaria filiformis
Xylaria longipes
Xylaria polymorpha
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Xylaria hypoxylon?
Su clasificación taxonómica es: XYLARIACEAE · XYLARIALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Xylaria hypoxylon?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Xylaria hypoxylon?
Todo el año. En Otoño e Invierno presenta su fase asexual y en Primavera aparece su fase sexual o ascógena (formación de ascosporas).
¿Cuál es el hábitat de Xylaria hypoxylon?
Crece sobre restos vegetales en descomposición, generalmente caducifolios o latifolios.
Como en los yesqueros, produce podredumbre blanca, debido al ataque de la lignina a la madera.
¿Con qué otras especies se puede confundir Xylaria hypoxylon?
La X. LONGIPES es negra (como la X. H. en fase sexual), pero más esbelta y sin el color blanco apical. La X. POLYMORPHA es más gruesa, tiene forma de masa irregular y su color es oscuro y uniforme.
¿Cómo se puede cocinar Xylaria hypoxylon?
Carne muy escasa y poco destacable.
¿Tiene Xylaria hypoxylon otros nombres o sinónimos?
XYLOSPHAERA HYPOXILON. KIMO ARDARZURI (Eusk.), MADEI (Cat.), XILARIA DE LA MADERA, XILARIA DEL BOSQUE, CERILLAS.