Galerina paludosa

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PHOLIOTA, TUBARIA, HYDROCYBE, GALERA, GALERULA..... PALUDOSA. AGARICUS PALUDOSUS

Nombres populares

GALERINA PALUDOSA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Sobre musgo Sphagnum. "Paludoso" = pantanoso. Talla pequeña, hasta 2-3, de hemisférico a cónico-campanulado, convexo y casi aplanado, umbo redondeado.. Cutícula aterciopelada de joven y glabra después, higrófana, margen estriado hasta mitad del sombrero, color pardo-ocre con el centro más oscuro pardo-rojizo, fibrillas con tonos verde-gris. Al secarse, pardo-amarillo. Láminas adherentes (casi decurrentes), espaciadas, anchas, ventrudas, color pardo leonado. Pie hasta 12 alto, cilíndrico, algo curvado, color pardo-amarillo, con restos de velo blancos, sobre todo en la base y zona del anillo, que es blanco y fugaz. Carne escasa, con débil olor fúngico-harinoso, insabora. Esporas lisas, anchamente amigdaloides.

Confusiones

G. SPHAGNORUM, no tiene restos blancos en el pie.

Hábitat

Zonas musgosas muy húmedas, sobre todo en turberas de montaña con musgos del género Sphagnum.

Temporada

Todo el año, si lo permiten las condiciones atmosféricas.

Cocina

Su parentesco con la mortal Galerina Marginata, la hace sospechosa de toxicidad, por lo que se desaconseja su recolección. Por otra parte, su carne es muy escasa.

Otras especies de CORTINARIACEAE

Dermocybe semisanguinea Dermocybe uliginosa Galerina marginata Galerina perplexa Gymnopilus arenophilus Gymnopilus hybridus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Galerina paludosa?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Galerina paludosa?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Galerina paludosa?

Todo el año, si lo permiten las condiciones atmosféricas.

¿Cuál es el hábitat de Galerina paludosa?

Zonas musgosas muy húmedas, sobre todo en turberas de montaña con musgos del género Sphagnum.

¿Con qué otras especies se puede confundir Galerina paludosa?

G. SPHAGNORUM, no tiene restos blancos en el pie.

¿Cómo se puede cocinar Galerina paludosa?

Su parentesco con la mortal Galerina Marginata, la hace sospechosa de toxicidad, por lo que se desaconseja su recolección. Por otra parte, su carne es muy escasa.

¿Tiene Galerina paludosa otros nombres o sinónimos?

PHOLIOTA, TUBARIA, HYDROCYBE, GALERA, GALERULA..... PALUDOSA. AGARICUS PALUDOSUS. GALERINA PALUDOSA.