Dermocybe semisanguinea

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS GENTILIS. CORTINARIUS SEMISANGUINEUS. CORTINARIUS CINNAMOMEUS SEMISANGUINEUS

Nombres populares

SARE ORRIGORRI (Eusk.). CORTINARIO SANGUÍNEO. CORTINARIO DE LÁMINAS ROJAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Sanguinei. Talla pequeña, 2 a 8. Sombrero de acampanado a extendido, con un ostensible mamelón pardo - rojizo oscuro. Cutícula pardo rojiza o color sangre oscuro, lisa, fibrillosa, seca, aunque algo viscosa en tiempo húmedo. Láminas de cobrizas a pardo rojizas, adherentes o escotadas, muy apretadas, con lamélulas. Pie torcido, cilíndrico, fibrilloso y sinuoso, de color amarillento, que al esporar se tiñe de pardo oscuro o leonado. Carne compacta y frágil, amarillenta. Olor a rábano.

Confusiones

Parecido al también mortal CORTINARIUS ORELLANUS, del mismo color pardo rojizo. El CORTINARIUS GENTILIS es menos mamelonado.

Hábitat

Bosques acidófilos (acidez con pH

Temporada

Verano-Otoño.

Cocina

Muy Tóxica, Síndrome Orellánico. Contiene el veneno Orellanina (peligroso pues los síntomas no se manifiestan hasta después de varias horas tras la ingesta) y pertenece a la familia del mortal Cortinarius Orellanus. Deben rechazarse todos los Cortinarius y Dermocybes brillantes y de vivos colores, como éste.

Imágenes

Foto: Nick Dürmüller. www.123pilze.de

Otras especies de CORTINARIACEAE

Dermocybe crocea Dermocybe phoenicea Dermocybe sanguinea Dermocybe uliginosa Galerina marginata Galerina paludosa

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Dermocybe semisanguinea?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Dermocybe semisanguinea?

Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.

¿En qué temporada se recoge Dermocybe semisanguinea?

Verano-Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Dermocybe semisanguinea?

Bosques acidófilos (acidez con pH

¿Con qué otras especies se puede confundir Dermocybe semisanguinea?

Parecido al también mortal CORTINARIUS ORELLANUS, del mismo color pardo rojizo. El CORTINARIUS GENTILIS es menos mamelonado.

¿Cómo se puede cocinar Dermocybe semisanguinea?

¿Tiene Dermocybe semisanguinea otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS GENTILIS. CORTINARIUS SEMISANGUINEUS. CORTINARIUS CINNAMOMEUS SEMISANGUINEUS. SARE ORRIGORRI (Eusk.), CORTINARIO SANGUÍNEO, CORTINARIO DE LÁMINAS ROJAS.