Chroogomphus fulmineus

GOMPHIDIACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CHROOGOMPHUS RUTILUS, var. FULMINEUS o TESTACEUS. GOMPHIDIUS VISCIDUS, var. FULMINEUS

Nombres populares

GOMFIDIO VISCOSO. CAMA DE PERDIZ. SETA RELUCIENTE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

“Chroogomphus” = clavo (por color herrumbre). “fulmineus”= de rayo, brillante. Sombrero 5-8, de convexo a aplanado, con mamelón puntiagudo, margen enrollado y restos de velo a modo de cortina que de joven le une al pie. Cutícula lisa, brillante, muy viscosa en tiempo húmedo, color rojo-naranja, virando a rojo-cobrizo o marrón-rojizo. Láminas muy decurrentes, gruesas, separadas, arqueadas, concoloras con el sombrero y negruzcas tras madurar. Pie largo, cilíndrico, adelgazado en la base, curvado, color rojizo-naranja, sobre fondo amarillento. Zona anular más clara (restos de velo). Carne gruesa, amarillo-naranja. Inodora, sabor dulce. Esporada negra-oliva.

Confusiones

Ch. RUTILUS coicide en las características, pero su color es más oscuro (más pardo-rojizo y menos naranja), con habitat menos termófilo. GOMPHIDIUS ROSEUS, cutícula más rosada.

Hábitat

Bosques de pino resinero o mixtos, con encina o alcornoque. Especie mediterránea de clima cálido, termófilo. Sale en solitario o en grupos.

Temporada

Verano – Otoño – Invierno. Especie poco frecuente.

Cocina

Sin ser tóxico, tiene escaso valor gastronómico.

Imágenes

Foto: www.aranzadi.eus

Otras especies de GOMPHIDIACEAE

Chroogomphus rutilus Chroogomphus rutilus, var. testaceus Gomphidius glutinosus Gomphidius gracilis Gomphidius maculatus Gomphidius roseus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Chroogomphus fulmineus?

Su clasificación taxonómica es: GOMPHIDIACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Chroogomphus fulmineus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Chroogomphus fulmineus?

Verano – Otoño – Invierno. Especie poco frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Chroogomphus fulmineus?

Bosques de pino resinero o mixtos, con encina o alcornoque. Especie mediterránea de clima cálido, termófilo. Sale en solitario o en grupos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Chroogomphus fulmineus?

Ch. RUTILUS coicide en las características, pero su color es más oscuro (más pardo-rojizo y menos naranja), con habitat menos termófilo. GOMPHIDIUS ROSEUS, cutícula más rosada.

¿Cómo se puede cocinar Chroogomphus fulmineus?

Sin ser tóxico, tiene escaso valor gastronómico.

¿Tiene Chroogomphus fulmineus otros nombres o sinónimos?

CHROOGOMPHUS RUTILUS, var. FULMINEUS o TESTACEUS. GOMPHIDIUS VISCIDUS, var. FULMINEUS. GOMFIDIO VISCOSO, CAMA DE PERDIZ, SETA RELUCIENTE.