Clitocybe graminicola

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

CLITOCYBE AGRESTIS. LEPISTA AGRESTIS. CLITOCYBE GRAMINEA

Nombres populares

VERDEROL ANISAT (Cat.). CLITOCIBE GRAMÍNEA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Lignatilis/Candicantes. Sombrero 2-5, de convexo a plano y deprimido, con borde ondulado. Cutícula delgada, higrófana en tiempo húmedo, colores blancuzco, ocre-crema y en el centro, marrón claro. Láminas decurrentes, separadas, con lamélulas, color blanco-crema y con humedad, marrón claro. Pie 2-4 de alto, cilíndrico, muy delgado, curvado, fibroso, concoloro con el sombrero (en todo caso, algo más pálido), con la base amarillenta, sin anillo ni volva. Carne blanca-beige, de olor suave, afrutado o anisado y sabor farináceo dulce. Esporada crema pálido a beige, esporas ovoides.

Confusiones

Especie fácilmente identificable.

Hábitat

Saprofita hojas otoñales, hierba de prados y bordes de caminos, dunas (Zarautz) o suelos arenosos.

Temporada

Verano - Otoño. Bastante común.

Cocina

Consumo no recomendable, es sospechosa de toxicidad.

Imágenes

Foto: René Chalange. www.champi-myco.fr

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Clitocybe fragans Clitocybe geotropa Clitocybe gibba Clitocybe inornata Clitocybe maxima Clitocybe metachroa

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Clitocybe graminicola?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Clitocybe graminicola?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Clitocybe graminicola?

Verano - Otoño. Bastante común.

¿Cuál es el hábitat de Clitocybe graminicola?

Saprofita hojas otoñales, hierba de prados y bordes de caminos, dunas (Zarautz) o suelos arenosos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Clitocybe graminicola?

Especie fácilmente identificable.

¿Cómo se puede cocinar Clitocybe graminicola?

Consumo no recomendable, es sospechosa de toxicidad.

¿Tiene Clitocybe graminicola otros nombres o sinónimos?

CLITOCYBE AGRESTIS. LEPISTA AGRESTIS. CLITOCYBE GRAMINEA. VERDEROL ANISAT (Cat.), CLITOCIBE GRAMÍNEA.