Clitocybe inornata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

CLITOCYBE UMBRINIPES. AGARICUS INORNATUS. AGARICUS ZYGOPHYLLUS. PAXILLUS INORNATUS. OMPHALIA INORNATA. ATRACTOSPOROCYBE INORNATA

Nombres populares

CLITOCIBE GRIS-MARRÓN.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Disciformes. Talla media-grande 4-13, monocolor (láminas incluídas) gris-marrón, al envejecer vira a ocre-pardo. Sombrero Sombrero convexo a deprimido en el centro, a veces con obtuso mamelón, opaco en tiempo seco y viscoso con humedad, margen algo ondulado y nuy estriado. Cutícula separable, fibrosa, tomentosa. Láminas entre adnatas y subdecurrentes, con lamélulas, separables. Pie 3-5 (corto comparando con el sombrero), arriba punteado-flocoso, con base adelgazada, puntiaguda, afieltrada. Carne blanquecina, tenaz, algo acuosa. Desagradable olor a rancio o serrín con orina, sabor suave. Esporada blanca, esporas fusiformes, hialinas.

Confusiones

C. ALEXANDRI, láminas blanquecinas (virando a crema-ocre y al final marrón), pie más largo (4-8), olor a comino (hierba). LEPISTA PANAEOLA (seta de brezo), comestible, es parecida.

Hábitat

Claros herbosos en bosques de planifolios (encina, haya o de coníferas (abeto, pino). Suelos calizos. Suele formar largas filas.

Temporada

Otoño. Bastante común y fiel a los lugares donde nace.

Cocina

Desechable, por su desagradable olor, que persiste tras la cocción.

Imágenes

Foto: Aurelio García Blanco. asociacionvallisoletanademicologia.com

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Clitocybe geotropa Clitocybe gibba Clitocybe graminicola Clitocybe maxima Clitocybe metachroa Clitocybe odora

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Clitocybe inornata?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Clitocybe inornata?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Clitocybe inornata?

Otoño. Bastante común y fiel a los lugares donde nace.

¿Cuál es el hábitat de Clitocybe inornata?

Claros herbosos en bosques de planifolios (encina, haya o de coníferas (abeto, pino). Suelos calizos. Suele formar largas filas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Clitocybe inornata?

C. ALEXANDRI, láminas blanquecinas (virando a crema-ocre y al final marrón), pie más largo (4-8), olor a comino (hierba). LEPISTA PANAEOLA (seta de brezo), comestible, es parecida.

¿Cómo se puede cocinar Clitocybe inornata?

Desechable, por su desagradable olor, que persiste tras la cocción.

¿Tiene Clitocybe inornata otros nombres o sinónimos?

CLITOCYBE UMBRINIPES. AGARICUS INORNATUS. AGARICUS ZYGOPHYLLUS. PAXILLUS INORNATUS. OMPHALIA INORNATA. ATRACTOSPOROCYBE INORNATA. CLITOCIBE GRIS-MARRÓN.