Cortinarius cephalixus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

OLIDUS PAPULOSUS

Nombres populares

CORTINARIO CEFALISO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero Phlegmacium, Sección Triumphantes. Sombrero hasta 10, de convexo a aplanado, con borde incurvado. Cutícula algo viscosa en tiempo húmedo, de color ocre amarillento. Láminas blancas que con la edad viran a beige, con la arista más clara. Pie hasta 8 de alto y 2,5 de grosor, de base bulbosa, color blanco pero manchado longitudinalmente de pardo, con patente cortina que se tiñe de pardo herrumbroso tras esporar. Carne blanca y densa.

Confusiones

El C. OLIDUS es el que más se le parece, pero en general es más pardo.

Hábitat

Bosques caducifolios (hayedo sobre todo) de montaña, en la mitad norte penisular (Cordillera Cantábrica, Pirineos…).

Temporada

Otoño. Especie escasa.

Cocina

No resulta de valor para cocinar.

Imágenes

Foto: Joseph hlasek. www.hlasek.com

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius camphoratus Cortinarius castaneus Cortinarius causticus Cortinarius claricolor Cortinarius collinitus Cortinarius conicus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius cephalixus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius cephalixus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius cephalixus?

Otoño. Especie escasa.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius cephalixus?

Bosques caducifolios (hayedo sobre todo) de montaña, en la mitad norte penisular (Cordillera Cantábrica, Pirineos…).

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius cephalixus?

El C. OLIDUS es el que más se le parece, pero en general es más pardo.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius cephalixus?

No resulta de valor para cocinar.

¿Tiene Cortinarius cephalixus otros nombres o sinónimos?

OLIDUS PAPULOSUS. CORTINARIO CEFALISO.