Cortinarius torvus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS PRAESTANS

Nombres populares

CORTINARIO TORVO, AIRADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero: Telanomia. Sección: Grandes, con tonos violáceos, al menos en la zona apical del pie. Sombrero 5-10, de hemisférico a convexo y aplanado, borde incurvado. Cutícula separable, seca, espesa, poco tenaz, fibrilosa-escamosa, borde recubierto de una trama blanquecina y sedosa. Color castaño claro, vira a pardo-gris rosáceo. Láminas entre adnatas y escotadas, gruesas, separadas, con lamélulas, color lila, vira a canela. Pie alargado, lleno, firme, sedoso, adelgazado hacia la base pero bulboso, arriba con tonos violeta. Una vaina blanquecina con manchas lila, recubre los 2/3 inferiores, dejando al terminar un anillo peculiar. Cortina blanca, delgada, fugaz. Carne blancuzca con tonos violeta, salvo la base del pie rosácea. Olor fuerte, casi fétido. Esporada ferro-leonada, esporas ovoides adornadas con verruguitas.

Confusiones

Su característico pie, lo diferencia de otras especies del género Cortinarius.

Hábitat

Bosques caducifolios, sobre todo hayedos.

Temporada

Otoño.

Cocina

No comestible. Huele mal e incluso es sospechosa de toxicidad.

Imágenes

Foto: www.stridvall.se

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius splendens Cortinarius suaveolens Cortinarius talus Cortinarius triformis Cortinarius triumphans Cortinarius trivialis

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius torvus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius torvus?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius torvus?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius torvus?

Bosques caducifolios, sobre todo hayedos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius torvus?

Su característico pie, lo diferencia de otras especies del género Cortinarius.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius torvus?

No comestible. Huele mal e incluso es sospechosa de toxicidad.

¿Tiene Cortinarius torvus otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS PRAESTANS. CORTINARIO TORVO, AIRADO.