Cortinarius triformis

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS SUBFERRUGINEUS

Nombres populares

CORTINARIO DE 3 FORMAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero: Telanomia, Sección: muy grandes, con pedicelo blancuzco, no radicante. Sombrero 4-10, de cónico a convexo, con amplio mamelón, carnoso en el centro, margen delgado y ondulado. Cutícula higrófana, veteada con fibrillas, color amarillento a ocre-crema, volviéndose marrón-rojiza si hay mucha humedad. Láminas apretadas, color café con leche. Pie blancuzco, plateado arriba, con fugaces fibrillas longitudinales, termina en un abultado bulbo ovoide-fusiforme de hasta 3 diámetro. Cortina blanca y fugaz. Carne firme, blanca bajo la cutícula, gris y acuosa en el pie. Olor agradable, suave sabor. Con fenolanilina reacciona lentamente al rojo. Esporada ferruginosa, esporas verrugosas punteadas.

Confusiones

C. TURGIDUS pertenece al Subgénero Seriocybe, Sección Oprimi/Arguti/Turgidi.

Hábitat

Bajo árboles de frondosas.

Temporada

Octubre – Noviembre.

Cocina

Puede consumirse, pero su valor culinario es escaso.

Imágenes

Foto: TK. www.pilzkunde-ruhr.de

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius suaveolens Cortinarius talus Cortinarius torvus Cortinarius triumphans Cortinarius trivialis Cortinarius turgidus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius triformis?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius triformis?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius triformis?

Octubre – Noviembre.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius triformis?

Bajo árboles de frondosas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius triformis?

C. TURGIDUS pertenece al Subgénero Seriocybe, Sección Oprimi/Arguti/Turgidi.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius triformis?

Puede consumirse, pero su valor culinario es escaso.

¿Tiene Cortinarius triformis otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS SUBFERRUGINEUS. CORTINARIO DE 3 FORMAS.