Cortinarius turgidus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

SERIOCYBE TURGIDUS

Nombres populares

CORTINARIO TÚRGIDO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero Sericeocybe, Sección Opimi/Arguti/Turgidi. Pie muy bulboso. Sombrero hasta 10, de hemisférico a convexo. Cutícula algo pruinosa, color arcilla. Láminas adnatas, blancas, viran a parduzcas tras esporar. Pie sólido, 7 de alto, con bulba característica que ensancha la base del pie, color blanco pero en la parte superior se mancha de ocre tras esporar. Carne esponjosa, blanquecina en el sombrero.

Confusiones

Coloración similar al C. SORDESCENS, pero éste tiene pie cilíndrico, no bulboso.

Hábitat

Bosques diversos, con preferencia por hayedos, donde abunda. A veces en pinares de montaña.

Temporada

Otoño.

Cocina

Escaso valor gastronómico, como casi todo el género.

Imágenes

Foto: Bojan Milenkovic. www.panoramio.com

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius triformis Cortinarius triumphans Cortinarius trivialis Cortinarius turmalis Cortinarius variecolor Cortinarius variiformis

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius turgidus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius turgidus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius turgidus?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius turgidus?

Bosques diversos, con preferencia por hayedos, donde abunda. A veces en pinares de montaña.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius turgidus?

Coloración similar al C. SORDESCENS, pero éste tiene pie cilíndrico, no bulboso.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius turgidus?

Escaso valor gastronómico, como casi todo el género.

¿Tiene Cortinarius turgidus otros nombres o sinónimos?

SERIOCYBE TURGIDUS. CORTINARIO TÚRGIDO.