Cortinarius veregregius

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINARIUS VEREGREGIUS, var. CORONARIUS

Nombres populares

CORTINARIO EGREGIO, ILUSTRE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero: Telanomia, Sección: Armillati. Sombrero hasta 10, de cónico a convexo, mamelón obtuso. Cutícula higrófana, seca, muy fibrillosa, de color pardo-rojizo o leonado. Láminas entre adnatas y algo decurrentes, color pardo-leonado o canela. Pie hasta 10 de alto, color blanquecino. Cortina blanca, fugaz. Carne compacta de olor terroso y sabor dulzón. Presenta escasa resistencia al frío.

Confusiones

C. ARMILLATUS se le parece, pero sale entre abedules.

Hábitat

Bosques caducifolios de alta montaña: robledal, hayedo, castañar.

Temporada

Desde mitad de Verano a finales de Otoño. Especie rara y poco conocida, al salir en alta montaña.

Cocina

Como casi todo el amplio género, se considera no apta para la cocina.

Imágenes

Foto: A. Bidaud. www.mollisia.de

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius variiformis Cortinarius venetus Cortinarius venetus, var. montanus Cortinarius vibratilis Cortinarius violaceus Cortinarius volvatus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius veregregius?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius veregregius?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius veregregius?

Desde mitad de Verano a finales de Otoño. Especie rara y poco conocida, al salir en alta montaña.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius veregregius?

Bosques caducifolios de alta montaña: robledal, hayedo, castañar.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius veregregius?

C. ARMILLATUS se le parece, pero sale entre abedules.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius veregregius?

Como casi todo el amplio género, se considera no apta para la cocina.

¿Tiene Cortinarius veregregius otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS VEREGREGIUS, var. CORONARIUS. CORTINARIO EGREGIO, ILUSTRE.