Crepidotus fragilis

CREPIDOTACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CREPIDOTUS AUTOCHTHONUS

Nombres populares

CREPIDOTO BLANCO, NO GELATINOSO, ESPORAS LISAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Crepidotus. Sombrero hasta 3-5, en forma de concha o abanico, muy frágil, márgenes regulares, no estriados por transparencia. Cutícula no gelatinosa, higrófana, color blanco, fibrillas radiales plateadas. Láminas decurrentes, finas, estrechas, apretadas, color blanco, tras esporar vira a pardo-violeta, arista tomentosa. Pie blanco, insignificante. Carne muy escasa, frágil, blanca. Olor-sabor inapreciable. Esporada marrón-tabaco, esporas lisas, elipsoidales, con gran gútula interna, color pardo-amarillo al microscopio.

Confusiones

C. MOLLIS, cutícula gelatinosa, sale sobre madera de planifolios. C. CESATII, esporas esféricas. C. VARIABILIS, esporas verrugosas. C. APPLANATUS, cutícula seca, parasita madera.

Hábitat

Sobre tierra, entre hojarasca y hierba. Fructifica en rizomas de “sello de Salomón” (planta foral liliácea). Zonas sombrías de matorrales y caducifolios (haya).

Temporada

Otoño (sobre todo Octubre). Forma grupos en hilera.

Cocina

Carece de valor gastronómico.

Otras especies de CREPIDOTACEAE

Crepidotus caspari Crepidotus cesatii Crepidotus crocophyllus Crepidotus herbarum Crepidotus luteolus Crepidotus mollis

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Crepidotus fragilis?

Su clasificación taxonómica es: CREPIDOTACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Crepidotus fragilis?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Crepidotus fragilis?

Otoño (sobre todo Octubre). Forma grupos en hilera.

¿Cuál es el hábitat de Crepidotus fragilis?

Sobre tierra, entre hojarasca y hierba. Fructifica en rizomas de “sello de Salomón” (planta foral liliácea). Zonas sombrías de matorrales y caducifolios (haya).

¿Con qué otras especies se puede confundir Crepidotus fragilis?

C. MOLLIS, cutícula gelatinosa, sale sobre madera de planifolios. C. CESATII, esporas esféricas. C. VARIABILIS, esporas verrugosas. C. APPLANATUS, cutícula seca, parasita madera.

¿Cómo se puede cocinar Crepidotus fragilis?

Carece de valor gastronómico.

¿Tiene Crepidotus fragilis otros nombres o sinónimos?

CREPIDOTUS AUTOCHTHONUS. CREPIDOTO BLANCO, NO GELATINOSO, ESPORAS LISAS.