Crepidotus crocophyllus

CREPIDOTACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CR. FULVIFIBRILLOSUS, DORSALIS, AUREIFOLIUS, NEPHRODES, APPALACHIENSIS, DISTORTUS, SUBNIDULANS

Nombres populares

CREPIDOTUS DE LÁMINAS COLOR AZAFRÁN.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Crepidotus. Subsección: Fulvifrivillosi. “Crepidotus” = oreja quebrada. “Crocophyllus” = láminas color azafrán. Sombrero grande 1-5, semicircular (forma de concha, abanico o riñón), convexo de joven, aplanado de adulto. Cutícula fibrillosa (fibrillas amarillo-azafrán, deshilachadas en la zona de unión al sustrato) y escamosa (escamas cerradas ocre-marrón). Láminas radiales de diferente longitud, apretadas, color azafán, amarillo-naranja (a veces blancuzcas) de joven y marrón tras madurar. Sésil (sin pie). Carne blancuzca, delgada, blanda. Ligero olor a humedad y sabor astringente. Con KOH enrojece, más las láminas que el sombrero. Esporada marrón-amarillento, esporas subglobosas, escabrosas.

Confusiones

C. MOLLIS, más pequeña, láminas color crema, esporas elípticas. C. CASPARI, colores menos brillantes y llamativos, cutícula lisa.

Hábitat

Saprofita madera muerta y dura de planifolios (rara vez en coníferas).

Temporada

Primavera- Verano, sobre todo. Casi siempre individual.

Cocina

Poca calidad gastronómica, carne fofa, paladar desagradable.

Imágenes

Foto: www.errotari.com

Otras especies de CREPIDOTACEAE

Crepidotus applanatus Crepidotus caspari Crepidotus cesatii Crepidotus fragilis Crepidotus herbarum Crepidotus luteolus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Crepidotus crocophyllus?

Su clasificación taxonómica es: CREPIDOTACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Crepidotus crocophyllus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Crepidotus crocophyllus?

Primavera- Verano, sobre todo. Casi siempre individual.

¿Cuál es el hábitat de Crepidotus crocophyllus?

Saprofita madera muerta y dura de planifolios (rara vez en coníferas).

¿Con qué otras especies se puede confundir Crepidotus crocophyllus?

C. MOLLIS, más pequeña, láminas color crema, esporas elípticas. C. CASPARI, colores menos brillantes y llamativos, cutícula lisa.

¿Cómo se puede cocinar Crepidotus crocophyllus?

Poca calidad gastronómica, carne fofa, paladar desagradable.

¿Tiene Crepidotus crocophyllus otros nombres o sinónimos?

CR. FULVIFIBRILLOSUS, DORSALIS, AUREIFOLIUS, NEPHRODES, APPALACHIENSIS, DISTORTUS, SUBNIDULANS. CREPIDOTUS DE LÁMINAS COLOR AZAFRÁN.