Crepidotus herbarum

CREPIDOTACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

PLEUROTELLUS HERBARUM. CREPIDOTUS EPIBRYUS. AGARICUS HERBARUM. DOCHMIOPUS COMMIXTUS. PLEUROTELLUS HYPNOPHILUS. PLEUROTELLUS GRAMINICOLA. CREPIDOTUS PUBESCENS

Nombres populares

CREPIDOTO BLANCO DE LAS HIERBAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Esporas elíptico-amigdaliformes, lisas. Pequeño sombrero 0,5-2 ancho, semicircular-reniforme, margen incurvado. Cutícula blanca, pilosa, afieltrada, pubescente. Láminas anchas que parten de un punto excéntrico-lateral, blancas de inicio, viran con la edad a marrón-rosa. Sésil, sin pie. Carne blanca, delgada, sin olor-sabor diferenciado. Esporada amarillo-pálido, esporas pequeñas, lisas, en forma de pepita, lanceoladas, no amiloides.

Confusiones

C. VERSUTUS, esporas mayores, esporada marrón-canela. C. VARIABILIS, talla mayor, margen no incurvado, superficie del sombrero más lisa.

Hábitat

Saprofita tallos herbáceos (helecho, musgo…), hojarasca. También ramitas y madera de caducifolios.

Temporada

Verano - Otoño.

Cocina

No se recomienda su consumo.

Imágenes

Foto: Pat O'Reilly. www.first-nature.com

Otras especies de CREPIDOTACEAE

Crepidotus cesatii Crepidotus crocophyllus Crepidotus fragilis Crepidotus luteolus Crepidotus mollis Crepidotus variabilis

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Crepidotus herbarum?

Su clasificación taxonómica es: CREPIDOTACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Crepidotus herbarum?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Crepidotus herbarum?

Verano - Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Crepidotus herbarum?

Saprofita tallos herbáceos (helecho, musgo…), hojarasca. También ramitas y madera de caducifolios.

¿Con qué otras especies se puede confundir Crepidotus herbarum?

C. VERSUTUS, esporas mayores, esporada marrón-canela. C. VARIABILIS, talla mayor, margen no incurvado, superficie del sombrero más lisa.

¿Cómo se puede cocinar Crepidotus herbarum?

No se recomienda su consumo.

¿Tiene Crepidotus herbarum otros nombres o sinónimos?

PLEUROTELLUS HERBARUM. CREPIDOTUS EPIBRYUS. AGARICUS HERBARUM. DOCHMIOPUS COMMIXTUS. PLEUROTELLUS HYPNOPHILUS. PLEUROTELLUS GRAMINICOLA. CREPIDOTUS PUBESCENS. CREPIDOTO BLANCO DE LAS HIERBAS.