Dermocybe phoenicea

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

CORTINARIUS PHOENICEUS. AGARICUS PHOENICEUS. CORTINARIUS PURPUREUS. AGARICUS PURPUREUS. CORTINARIUS SMITHII AMMIRATI. CORTINARIUS PURPUREUS, var. OCCIDENTALIS. DERMOCYBE PHOENICA, var. OCCIDENTALIS.

Nombres populares

CORTINARIO ROJO DE PIE AMARILLO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Sanguineii. Sombrero 3-8, de ampliamente convexo a aplanado, margen algo enrollado. Cutícula seca, finamente sedosa, separable, color marrón rojizo. Láminas adnatas, algo separadas, color rojo intenso (oscuro, violeta, óxido..). De joven, recubierto por cortina. Pie 4-7 largo, sedoso, con fibras amarillentas o rojizas, decolorándose con la edad. Carne amarillenta, inodora. Con KOH, el sombrero reacciona a púrpura-negruzco. Esporada marrón-óxido, esporas elipsoides.

Confusiones

D. SEMISANGUINEA, láminas rojas, sombrero pardo-oliva. D. SANGUINEA, color rojo sangre-oscuro. D. CINNABARINA, también roja.

Hábitat

Coníferas, pinos. Grupos, forma gregaria.

Temporada

Fin de Verano a inicio de Invierno.

Cocina

Peligro de Síndrome Orellánico. Sirve para producir tintes rojos.

Imágenes

Foto: Damon Tighe. www.panoramio.com

Otras especies de CORTINARIACEAE

Dermocybe cinnamomea Dermocybe cinnamomeolutea Dermocybe crocea Dermocybe sanguinea Dermocybe semisanguinea Dermocybe uliginosa

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Dermocybe phoenicea?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Dermocybe phoenicea?

Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.

¿En qué temporada se recoge Dermocybe phoenicea?

Fin de Verano a inicio de Invierno.

¿Cuál es el hábitat de Dermocybe phoenicea?

Coníferas, pinos. Grupos, forma gregaria.

¿Con qué otras especies se puede confundir Dermocybe phoenicea?

D. SEMISANGUINEA, láminas rojas, sombrero pardo-oliva. D. SANGUINEA, color rojo sangre-oscuro. D. CINNABARINA, también roja.

¿Cómo se puede cocinar Dermocybe phoenicea?

Peligro de Síndrome Orellánico. Sirve para producir tintes rojos.

¿Tiene Dermocybe phoenicea otros nombres o sinónimos?

CORTINARIUS PHOENICEUS. AGARICUS PHOENICEUS. CORTINARIUS PURPUREUS. AGARICUS PURPUREUS. CORTINARIUS SMITHII AMMIRATI. CORTINARIUS PURPUREUS, var. OCCIDENTALIS. DERMOCYBE PHOENICA, var. OCCIDENTALIS.. CORTINARIO ROJO DE PIE AMARILLO.