Entoloma pallescens

ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

NOLANEA PALLESCENS. NOLANEA PASCUA, var. PALLESCENS.

Nombres populares

COSECHA DE VERANO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Píleo +- glabro, color de amarillo a oscuro. Sombrero 2-5, de cónico a aplanado, umbonado, margen involuto de joven, se agrieta con la edad. Cutícula glabra, lisa, higrófana, estriada por transparencia, color marrón-amarillo-ocráceo, palidece hacia el borde. Láminas entre libres y adnatas, arista fértil, color de beige a pardo-rosa. Pie largo 5-10, cilíndrico de base ensanchada, ápice pruinoso, con fibrillas longitudinales, color ocre-crema. Carne quebradiza, escasa, incolora en la superficie y marrón-pálido en el interior. Olor-sabor poco definido, no harinoso. Esporas con 5-7 ángulos.

Confusiones

E. VERNUM, pie más oscuro.

Hábitat

Entre el musgo de abetos o bosques mixtos. Terreno húmedo.

Temporada

Verano. Solitaria o grupos pequeños.

Cocina

Toxicidad probable. Especie en riesgo de desaparición.

Imágenes

Foto: pmp_080530. www.aranzadi.eus

Otras especies de ENTOLOMATACEAE

Entoloma lividum Entoloma nidorosum Entoloma niphoides Entoloma papillatum Entoloma prunuloides Entoloma rhodopolium

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Entoloma pallescens?

Su clasificación taxonómica es: ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Entoloma pallescens?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Entoloma pallescens?

Verano. Solitaria o grupos pequeños.

¿Cuál es el hábitat de Entoloma pallescens?

Entre el musgo de abetos o bosques mixtos. Terreno húmedo.

¿Con qué otras especies se puede confundir Entoloma pallescens?

E. VERNUM, pie más oscuro.

¿Cómo se puede cocinar Entoloma pallescens?

Toxicidad probable. Especie en riesgo de desaparición.

¿Tiene Entoloma pallescens otros nombres o sinónimos?

NOLANEA PALLESCENS. NOLANEA PASCUA, var. PALLESCENS.. COSECHA DE VERANO.