Entoloma niphoides

ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

ENTOLOMA SPECULUM

Nombres populares

ENTOLOMA NEVADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero 2-7, convexo, mamelonado. Cutícula higrófana, blanca-amarillenta (gris con mucha humedad). Láminas libres, delgadas, apretadas, con lamélulas, de color blanquecino pero virando a rosa-salmón. Pie blanco, largo, liso, cilíndrico, incurvado-sinuoso. Carne fibrosa, blanca, de olor y sabor farináceo. Esporada rosa-salmón, esporas pentagonales, con apículo y gotitas de aceite germinativo.

Confusiones

E. SEPIUM, también blanco y primaveral, pero con talla mayor y olor no harinoso. E. PRUNULOIDES, pie más corto, otoñal, habitat en pastizales de ovejas.

Hábitat

Zonas herbosas de bosques y linderos de caminos.

Temporada

Primavera.

Cocina

Puede resultar tóxico.

Imágenes

Foto: Jurgen Marqua. time-square-music-de

Otras especies de ENTOLOMATACEAE

Entoloma incanum Entoloma lividum Entoloma nidorosum Entoloma pallescens Entoloma papillatum Entoloma prunuloides

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Entoloma niphoides?

Su clasificación taxonómica es: ENTOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Entoloma niphoides?

Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.

¿En qué temporada se recoge Entoloma niphoides?

Primavera.

¿Cuál es el hábitat de Entoloma niphoides?

Zonas herbosas de bosques y linderos de caminos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Entoloma niphoides?

E. SEPIUM, también blanco y primaveral, pero con talla mayor y olor no harinoso. E. PRUNULOIDES, pie más corto, otoñal, habitat en pastizales de ovejas.

¿Cómo se puede cocinar Entoloma niphoides?

Puede resultar tóxico.

¿Tiene Entoloma niphoides otros nombres o sinónimos?

ENTOLOMA SPECULUM. ENTOLOMA NEVADO.