Ganoderma australe

GANODERMATACEAE · GANODERMATALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

POLYPORUS AUSTRALIS. ELFVINGIA AUSTRALIS. FOMES AUSTRALIS. FOMES ANNULARIS. FOMES OROFLAVUS

Nombres populares

GANODERMA SUREÑA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Basidioma grande de 30-50 diámetro x 14-18 grueso, en forma semicircular de ménsula invertida. El pileo (parte superior), se aplana de adulto, es muy duro, presenta un corte vertical rojizo con líneas negruzcas y su carne es marrón-rojizo. Margen grueso redondeado y blanquecino. Carece de pie. Himenio (parte inferior) blanquecino, pequeñísimos poros blanquecinos y tubos rojizos que suelen desarrollar hifas blanquecinas. Esporas color marrón, ovoides, con ápice truncado, rodeadas por verrugas.

Confusiones

G. APPLANATUM o LIPSIENSE, carne color marrón claro (no rojizo), esporas algo más pequeñas.

Hábitat

Degrada madera de árboles vivos o muertos. Tanto en parques-jardines de zonas bajas, como hayedos de alta montaña.

Temporada

Todo el año.

Cocina

Su dureza la hace ser incomible.

Otras especies de GANODERMATACEAE

Ganoderma applanatum Ganoderma carnosum Ganoderma lipsiense Ganoderma lucidum Ganoderma pfeifferi Ganoderma resinaceum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Ganoderma australe?

Su clasificación taxonómica es: GANODERMATACEAE · GANODERMATALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Ganoderma australe?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Ganoderma australe?

Todo el año.

¿Cuál es el hábitat de Ganoderma australe?

Degrada madera de árboles vivos o muertos. Tanto en parques-jardines de zonas bajas, como hayedos de alta montaña.

¿Con qué otras especies se puede confundir Ganoderma australe?

G. APPLANATUM o LIPSIENSE, carne color marrón claro (no rojizo), esporas algo más pequeñas.

¿Cómo se puede cocinar Ganoderma australe?

Su dureza la hace ser incomible.

¿Tiene Ganoderma australe otros nombres o sinónimos?

POLYPORUS AUSTRALIS. ELFVINGIA AUSTRALIS. FOMES AUSTRALIS. FOMES ANNULARIS. FOMES OROFLAVUS. GANODERMA SUREÑA.