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Ganoderma carnosum

GANODERMATACEAE · GANODERMATALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

GANODERMA ATKINSONNII. FOMES CARNOSUM. SCINDALMA CARNOSUM

Nombres populares

ARDAGAI PIPA (Eusk.). PIPA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Basidiocarpo en forma reniforme u orbicular, talla 3-18, glabro, coriáceo, irregular, ondulado radialmente. Color marrón vinoso, casi negro, brillante de joven y más apagado de viejo. Margen carnoso, blanco-amarillo en el borde, continúa con una franja naranja-rojiza siendo más oscura en la parte superior del hongo. Poros blanquecinos de joven y marrón-ocre de viejo. Tubos hasta 2,5 de espesor, separados del pie por una ranura, no decurrentes, marrón claro. Pie lateral, rudimentario, 1-10 largo, espesor irregular, suave, fibriloso, blanquecino, virando a marrón-avellana. Esporada marrón oscuro, basidios ovoides, y basidiosporas elipsoidales, truncadas por el ápice.

Confusiones

Pariente de G. LUCIDUM, que sale sobre madera dura de roble y planifolios (no solo coníferas), talla menor, basidioma menos robusto, colorido más vivo y menos pálido, rojizo con tonos amarillos, sin color negruzco, esporas mucho más estrechas.

Hábitat

Saprofita maderas blandas de coníferas (abetos sobre todo). Sus enzimas degradan la celulosa, produciendo podredumbre blanca.

Temporada

Anual. Puede crecer en solitario o en grupos imbricados.

Cocina

No comestible, carne muy coriácea (solo el margen es carnoso).

Imágenes

Foto: Jean-Luc Fasciotto. www.mycodb.fr

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Ganoderma carnosum?
Su clasificación taxonómica es: GANODERMATACEAE · GANODERMATALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Ganoderma carnosum?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Ganoderma carnosum?
Anual. Puede crecer en solitario o en grupos imbricados.
¿Cuál es el hábitat de Ganoderma carnosum?
Saprofita maderas blandas de coníferas (abetos sobre todo). Sus enzimas degradan la celulosa, produciendo podredumbre blanca.
¿Con qué otras especies se puede confundir Ganoderma carnosum?
Pariente de G. LUCIDUM, que sale sobre madera dura de roble y planifolios (no solo coníferas), talla menor, basidioma menos robusto, colorido más vivo y menos pálido, rojizo con tonos amarillos, sin color negruzco, esporas mucho más estrechas.
¿Cómo se puede cocinar Ganoderma carnosum?
No comestible, carne muy coriácea (solo el margen es carnoso).
¿Tiene Ganoderma carnosum otros nombres o sinónimos?
GANODERMA ATKINSONNII. FOMES CARNOSUM. SCINDALMA CARNOSUM. ARDAGAI PIPA (Eusk.), PIPA.