Ganoderma lipsiense

GANODERMATACEAE · GANODERMATALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

GANODERMA APPLANATUM. POLYPORUS LIPSIENSIS. FOMES APPLANATUS. FOMES NIGRIPORUS. FOMES LONGOPORUS. UNGULARIA SUBGANODERMICA.

Nombres populares

ARDAGAI ZAPAL (Eusk.). FALSO YESQUERO APLANADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Basidiomas semicirculares de textura coriácea, grandes 10-50 diámetro x 2-10 grueso. Pileo (parte superior) plano, irregular, duro (sobre todo sin humedad y ejemplar joven), puede presentar surcos concéntricos imbricados. Superficie lisa y blancuzca de joven, virando con la edad a ocre y tras esporar a pardo. Margen plano y blanquecino. Himenio (parte inferior) con pequeños poros de color marrón a blanco y tubos estratificados 1-4, amargos, contienen esporangios. Sésil. Carne dura, suberosa, fibrosa, color pardo-oscuro. Olor fúngico, sabor amargo. Esporada marrón-chocolate, esporas con finas verrugas, base truncada y poro germinal (puede expulsar 1 trillón de esporas en 24 horas).

Confusiones

G. AUSTRALE envejece con colores más negruzcos. CERIPORIA VIRIBANS, saprofita madera muerta.

Hábitat

Saprofita madera de chopo, alcornoque y otros caducifolios (rara vez coníferas). Coadyuga a su pudrición.

Temporada

Especie plurianual, todo el año.

Cocina

Resulta incomible, dada su dureza.

Imágenes

Foto: Champ Yves. champyves.pagers-perso-orange.fr

Otras especies de GANODERMATACEAE

Ganoderma applanatum Ganoderma australe Ganoderma carnosum Ganoderma lucidum Ganoderma pfeifferi Ganoderma resinaceum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Ganoderma lipsiense?

Su clasificación taxonómica es: GANODERMATACEAE · GANODERMATALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Ganoderma lipsiense?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Ganoderma lipsiense?

Especie plurianual, todo el año.

¿Cuál es el hábitat de Ganoderma lipsiense?

Saprofita madera de chopo, alcornoque y otros caducifolios (rara vez coníferas). Coadyuga a su pudrición.

¿Con qué otras especies se puede confundir Ganoderma lipsiense?

G. AUSTRALE envejece con colores más negruzcos. CERIPORIA VIRIBANS, saprofita madera muerta.

¿Cómo se puede cocinar Ganoderma lipsiense?

Resulta incomible, dada su dureza.

¿Tiene Ganoderma lipsiense otros nombres o sinónimos?

GANODERMA APPLANATUM. POLYPORUS LIPSIENSIS. FOMES APPLANATUS. FOMES NIGRIPORUS. FOMES LONGOPORUS. UNGULARIA SUBGANODERMICA.. ARDAGAI ZAPAL (Eusk.), FALSO YESQUERO APLANADO.