Gymnopilus sapineus

CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

FLAMMULA SAPINEA. AGARICUS SAPINEUS. FULVIDULA SAPINEA. AGARICUS PENETRANS. NAUCORIA PENETRANS.

Nombres populares

GYMNOPILO ESCAMOSO DE LÁMINAS OXIDADAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero de convexo a planoconvexo, talla pequeña 2-6, margen incurvado (de joven). Cutícula escamosa, afieltrada, suave, seca, color de amarillento a marrón-rojizo, centro más oscuro que los bordes. Láminas adnatas, apretadas, color inicial blanco-amarillento, con la edad desarrolla manchas color marrón-óxido. Pie 3-7 largo, delgado, fibrilloso, liso o con tomento fino, algo más pálido que el sombrero, con la edad vira a marrón de abajo hacia arriba. Velo parcial muy frágil, pronto desaparece. Micelio basal blanco-amarillo. Carne blanco-amarilla. Inodora o débil olor dulce, sabor amargo. Con el reactivo KOH ennegrece el sombrero. Esporada marrón-naranja, esporas elípticas, verrugosas.

Confusiones

G. PENETRANS, muy similar, sombrero de cutícula lisa (no escamosa).

Hábitat

Saprofita madera caída de pinos. Solitaria o en grupos pequeños.

Temporada

Verano y Otoño.

Cocina

Sabor muy amargo, incomible. Posible toxicidad.

Imágenes

Foto: Michael Wood. www.mykoweb.com

Otras especies de CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE

Gymnopilus penetrans Hebeloma edurum Hebeloma hiemale Hebeloma longicaudum Hebeloma sinapizans

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Gymnopilus sapineus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Gymnopilus sapineus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Gymnopilus sapineus?

Verano y Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Gymnopilus sapineus?

Saprofita madera caída de pinos. Solitaria o en grupos pequeños.

¿Con qué otras especies se puede confundir Gymnopilus sapineus?

G. PENETRANS, muy similar, sombrero de cutícula lisa (no escamosa).

¿Cómo se puede cocinar Gymnopilus sapineus?

Sabor muy amargo, incomible. Posible toxicidad.

¿Tiene Gymnopilus sapineus otros nombres o sinónimos?

FLAMMULA SAPINEA. AGARICUS SAPINEUS. FULVIDULA SAPINEA. AGARICUS PENETRANS. NAUCORIA PENETRANS.. GYMNOPILO ESCAMOSO DE LÁMINAS OXIDADAS.