Sección: Demudata p.p. (láminas no lacrimosas).
Sombrero 5-10, talla media, semiesférico de joven y convexo de adulto, carnoso, viscoso, borde estriado.
Cutícula color uniforme aunque indefinido: leonado, ocre-pardo claro, canela….., margen algo más claro.
Láminas adnatas, apretadas, no lacrimosas, color similar o carne sucio, virando a parduzco.
Pie 4-6, lleno, recto, cilíndrico, color crema-pardo, con fibrillas o escamas blancas arriba, base bulbosa, radicante (más bajo pinos que bajo caducifolios).
Carne compacta, blanquecina. Olor agradable a cacao o afrutado, nunca a patata y sabor amargo.
Esporas color pardo-amarillo, almendradas, verrucosas, con pelos marginales, sin poro germinativo, hialinas.
Confusiones
H. CRUSTULINIFORME, color más claro, láminas lacrimosas, olor a patata o rábano.
Hábitat
Bajo caducifolios (encina), con pie poco radicante y olor afrutado.
También bajo coníferas (pino silvestre y laricio), con pie radicante y olor a cacao.
Temporada
Otoño.
Grupos numerosos, tendiendo a formar círculos o corros.
Cocina
Comestible poco apreciado.
Peligro de confusión con otros Hebelomas tóxicos.
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible pero peligrosa.
¿En qué temporada se recoge Hebeloma edurum?
Otoño.
Grupos numerosos, tendiendo a formar círculos o corros.
¿Cuál es el hábitat de Hebeloma edurum?
Bajo caducifolios (encina), con pie poco radicante y olor afrutado.
También bajo coníferas (pino silvestre y laricio), con pie radicante y olor a cacao.
¿Con qué otras especies se puede confundir Hebeloma edurum?
H. CRUSTULINIFORME, color más claro, láminas lacrimosas, olor a patata o rábano.
¿Cómo se puede cocinar Hebeloma edurum?
Comestible poco apreciado.
Peligro de confusión con otros Hebelomas tóxicos.