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Hebeloma longicaudum

CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HEBELOMA CRUSTULINIFORME, var. LONGICAUDUM. HEBELOMA NUDIPES. HYLOPHILA CRUSTULINIFORME, var. LONGICAUDUM. HEBELOMATI LONGICAUDUM. AGARICUS LONGICAUDUS.

Nombres populares

HEBELOMA CREMA-ROSA DE PIE LARGO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sección: Denudata p.p., láminas lacrimosas. Sombrero 3-6, planoconvexo. Cutícula lisa, poco viscosa con humedad, color crema-rosa (a veces con puntos oscuros). Láminas escotadas, apretadas, finas, con lamélulas, color carne-rosada de joven y chocolate, tras esporar. Pie 7-12 más largo que el sombrero, estilizado, cilíndrico pero algo engrosado en la base, finamente escamoso arriba, color blanquecino pero con la edad pardea (sobre todo la base). Carne blanca, maciza en el pie. Algo amarga, olor a rábano muy ligero. Esporada marrón-chocolate, esporas al microscopio ocre-amarillo, forma de almendra, pared verrucosa, apículo marcado.

Confusiones

H. CRUSTULINIFORME, pie más corto (5-10), talla mayor. H. SINAPIZANS, pie más corto (6-12), talla mayor, caducifolios y coníferas, sabor amargo, marcado olor desagradable a rábano. H. EDURUM, talla mayor (5-10), pie más corto (4-6) y bulboso. H. SACHARIOLENS, menos carnosa, olor dulzón.

Hábitat

Suelos herbáceos-hojarasca, en bosques de coníferas. También hayedo, carrascal.

Temporada

Octubre-Noviembre, sobre todo.

Cocina

No comestible, como la mayoría del género.

Imágenes

Foto: Jerzy Opiola. commons.wikimedia.org

Otras especies de CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE

Gymnopilus penetrans Gymnopilus sapineus Hebeloma edurum Hebeloma hiemale Hebeloma sinapizans
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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hebeloma longicaudum?
Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE/STROPHARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Hebeloma longicaudum?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Hebeloma longicaudum?
Octubre-Noviembre, sobre todo.
¿Cuál es el hábitat de Hebeloma longicaudum?
Suelos herbáceos-hojarasca, en bosques de coníferas. También hayedo, carrascal.
¿Con qué otras especies se puede confundir Hebeloma longicaudum?
H. CRUSTULINIFORME, pie más corto (5-10), talla mayor. H. SINAPIZANS, pie más corto (6-12), talla mayor, caducifolios y coníferas, sabor amargo, marcado olor desagradable a rábano. H. EDURUM, talla mayor (5-10), pie más corto (4-6) y bulboso. H. SACHARIOLENS, menos carnosa, olor dulzón.
¿Cómo se puede cocinar Hebeloma longicaudum?
No comestible, como la mayoría del género.
¿Tiene Hebeloma longicaudum otros nombres o sinónimos?
HEBELOMA CRUSTULINIFORME, var. LONGICAUDUM. HEBELOMA NUDIPES. HYLOPHILA CRUSTULINIFORME, var. LONGICAUDUM. HEBELOMATI LONGICAUDUM. AGARICUS LONGICAUDUS.. HEBELOMA CREMA-ROSA DE PIE LARGO.