Hebeloma anthracophilum

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

AGARICUS BIRRUSS. HEBELOMATIS ANTHRACOPHILUM

Nombres populares

HEBELOMA DE LAS CARBONERAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Denudata p.p. (láminas no lacrimosas). Sombrero de unos 5 de diámetro, viscoso, de color variable entre pardo-leonado y grisáceo, margen pálido. Láminas adnatas, sin aparentar gotitas de agua, de color beige - ocre pálido. Pie de unos 8 de largo, elástico, tenaz, no se rompe al ser doblado, color blancuzco o gris-plateado. Sin cortina. Olor no rafanoide, sino a chocolate o cacao y sabor acre, amargo.

Confusiones

La característica que le diferencia más de las demás especies de su género, es su habitat, terrenos quemados.

Hábitat

Especie pirófila-carbonícola, que sale sobre terrenos quemados y carbón de leña o madera quemada. Suelos nitrogenados.

Temporada

Todo el año, sobre todo Verano - Otoño.

Cocina

No resulta en absoluto comestible.

Imágenes

Foto: Gabaye mycologia II. amanita.unblog.fr

Otras especies de CORTINARIACEAE

Gymnopilus junonius Gymnopilus spectabilis Gymnopilus suberis Hebeloma cistophilum Hebeloma crustuliniforme Hebeloma cylindrosporum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hebeloma anthracophilum?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hebeloma anthracophilum?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Hebeloma anthracophilum?

Todo el año, sobre todo Verano - Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Hebeloma anthracophilum?

Especie pirófila-carbonícola, que sale sobre terrenos quemados y carbón de leña o madera quemada. Suelos nitrogenados.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hebeloma anthracophilum?

La característica que le diferencia más de las demás especies de su género, es su habitat, terrenos quemados.

¿Cómo se puede cocinar Hebeloma anthracophilum?

No resulta en absoluto comestible.

¿Tiene Hebeloma anthracophilum otros nombres o sinónimos?

AGARICUS BIRRUSS. HEBELOMATIS ANTHRACOPHILUM. HEBELOMA DE LAS CARBONERAS.