ARBIKI ARGI (Eusk.).
ESCARLET BORD, HEBELOMA ARRODONIT (Cat.).
HEBELOMA LLORÓN.
HEBELOMA COMÚN.
MASA VENENOSA.
PASTEL TÓXICO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica
Descripción
Sección: Denudata p.p. (láminas lacrimosas).
Sombrero 4-9, de convexo a planoconvexo, a veces con ancho mamelón, carnoso, algo viscoso en tiempo húmedo, margen más pálido y enrollado de joven.
Cutícula glabra, lisa, viscosa con humedad, color blanco-cuero o marrón rojizo, más oscuro en el centro.
Láminas adnatas, apretadas, al principio lacrimeantes (exudan como gotitas de agua), color blanco-ocre pálido virando a pardo-terroso y pardo-sepia.
Pie 4-7 alto, lleno, macizo, fibrilloso, pruinoso, sin velo, algo bulboso, concoloro con el sombrero, con pequeñas granulaciones en la parte superior y base micelial..
Carne compacta, húmeda, blanquecina. Olor a patata o rábano, sabor amargo, astringente.
Esporada marrón claro, esporas elípticas, poco verrugosas.
Confusiones
H. SINAPIZANS, pie hueco con lengüeta arriba.
H. SACCHARIOLENS, talla menor y olor a azúcar quemado.
H. HIEMALE, menor y más pálido.
H. EDURUM, más oscura, láminas no lacrimeantes, olor a cacao.
H. ELATUM y H. LONGICAUDUM, pies muy largos.
Hábitat
Bosques de caducifolios (roble) y en menor medida, coníferas.
Temporada
Verano - Otoño.
Frecuente.
Solitaria o gregaria, suele formar “corros de brujas”.
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Hebeloma crustuliniforme?
Verano - Otoño.
Frecuente.
Solitaria o gregaria, suele formar “corros de brujas”.
¿Cuál es el hábitat de Hebeloma crustuliniforme?
Bosques de caducifolios (roble) y en menor medida, coníferas.
¿Con qué otras especies se puede confundir Hebeloma crustuliniforme?
H. SINAPIZANS, pie hueco con lengüeta arriba.
H. SACCHARIOLENS, talla menor y olor a azúcar quemado.
H. HIEMALE, menor y más pálido.
H. EDURUM, más oscura, láminas no lacrimeantes, olor a cacao.
H. ELATUM y H. LONGICAUDUM, pies muy largos.