Hebeloma radicosum

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

AGARICUS RADICOSUS

Nombres populares

ARBIKI ERRODUN (Eusk.). HEBELOMA RADICANTE, ENRAIZADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Pie radicante y con anillo. "Hebeloma" = pelusa en el borde. Sombrero de 7 a 10, robusto, carnoso, al principio convexo, con ancho mamelón. Margen excedente, muy incurvado, algo enrollado de joven y un poco ondulado, con restos de velo. Cutícula muy viscosa, fibrillosa y escamosa en seco. Mechones de color crema, con manchas parduzcas y tonos blanquecinos. Láminas ventrudas, de libres a escotadas, densas, color pardo o crema. Pie pruinoso por encima del anillo, escamoso, color parduzco sobre fondo blanquecino. Amplio anillo membranoso, con el borde desgarrado. Muy radicante, bien enterrado. Carne dura blanca o crema. Olor típico a almendras amargas y sabor dulce.

Confusiones

Se diferencia del Género Pholiota, en que éste no tiene el pie radicante.

Hábitat

Bosques de Quercus (roble, encina…), sobre suelos ricos en restos de madera en descomposición. En nidos subterráneos de topos y ratones (suelo movido).

Temporada

Otoño. Poco frecuente. En solitario o grupitos.

Cocina

Sin valor culinario.

Imágenes

Foto: jii 091015. www.aranzadi.eus

Otras especies de CORTINARIACEAE

Hebeloma favrei Hebeloma leucosarx Hebeloma mesophaeum Hebeloma sacchariolens Hebeloma sarcophyllum Inocybe asterospora

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hebeloma radicosum?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hebeloma radicosum?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Hebeloma radicosum?

Otoño. Poco frecuente. En solitario o grupitos.

¿Cuál es el hábitat de Hebeloma radicosum?

Bosques de Quercus (roble, encina…), sobre suelos ricos en restos de madera en descomposición. En nidos subterráneos de topos y ratones (suelo movido).

¿Con qué otras especies se puede confundir Hebeloma radicosum?

Se diferencia del Género Pholiota, en que éste no tiene el pie radicante.

¿Cómo se puede cocinar Hebeloma radicosum?

Sin valor culinario.

¿Tiene Hebeloma radicosum otros nombres o sinónimos?

AGARICUS RADICOSUS. ARBIKI ERRODUN (Eusk.), HEBELOMA RADICANTE, ENRAIZADO.