Hygrocybe citrina

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HYGROCYBE CERACEA. HYGROCYBE GLUTINIPES. HYGROPHORUS CITRINUS. GLIOPHORUS CITRINUS

Nombres populares

HIGRÓFORO CITRINO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Subglutinosus. Talla pequeña, 1-3. Sombrero de hemisférico a convexo, con borde estriado y ondulado. Monocolor amarillo. Cutícula glutinosa-viscosa, translúcida, al principio color naranja, vira a amariilo-limón intenso. Láminas entre adnatas y decurrentes, anchas, gruesas, bifurcadas, arqueadas, blanquecinas con tonos amarillentos, borde casi blanco y libre. Pie 2-5 largo, delgado, curvado, muy viscoso, cilíndrico, hueco, color amarillo pálido (menos intenso que el sombrero, sobre todo en la base). Carne delgada, acuosa, amarillo pálido, inmutable al corte, al secarse permanece amarilla. Inodora e insípida. Esporada blanca, esporas lisas, forma oval-elipsoide, hifas de gran tamaño en la trama himenial.

Confusiones

H. CLOROPHANA, también amarilla, es más grande y robusta, con láminas estrechas.

Hábitat

Prados húmedos, con arbustos. Bordes de bosques.

Temporada

Verano – Otoño. Solitaria o en grupos pequeños.

Cocina

Aunque comestible, su escasa carne la invalida para el consumo.

Imágenes

Foto: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS. www.flickr.com

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrocybe calyptraeformis Hygrocybe cantharellus Hygrocybe chlorophana Hygrocybe coccinea Hygrocybe coccinea, var. umbonata Hygrocybe conica

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrocybe citrina?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrocybe citrina?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Hygrocybe citrina?

Verano – Otoño. Solitaria o en grupos pequeños.

¿Cuál es el hábitat de Hygrocybe citrina?

Prados húmedos, con arbustos. Bordes de bosques.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrocybe citrina?

H. CLOROPHANA, también amarilla, es más grande y robusta, con láminas estrechas.

¿Cómo se puede cocinar Hygrocybe citrina?

Aunque comestible, su escasa carne la invalida para el consumo.

¿Tiene Hygrocybe citrina otros nombres o sinónimos?

HYGROCYBE CERACEA. HYGROCYBE GLUTINIPES. HYGROPHORUS CITRINUS. GLIOPHORUS CITRINUS. HIGRÓFORO CITRINO.