Hygrocybe coccinea, var. umbonata

HYGROPHORACEAE · AGARICALES/TRICHOLOMATALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HYGROPHORUS COCCINEUS

Nombres populares

HIGRÓFORO PEQUEÑO, ESCARLATA Y UMBONADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: láminas de adnatas a decurrentes. Pie enjuto. Coccinea = color escarlata. Sombrero 2-6, con un pequeño mamelón, de globoso a campanulado, casi convexo, margen de incurvado a plano (a veces estriado). Cutícula húmeda pero no viscosa, lisa, color cereza o rojo escarlata. Láminas entre adnatas y escotadas, con delgado filamento decurrente, anchas, espaciadas, con lamélulas, color rojo con arista amarillenta. Pie cilíndrico, hueco, radicante, fusiforme, color algo más claro que el sombrero, base blancuzca. Carne escasa, delgada, quebradiza, rojo-amarilla. Inodora, sabor dulce. Esporada blancuzca, esporas lisas, elípticas, hialinas, no amiloides.

Confusiones

H. COCCINEA, mismo hábitat pero carece de mamelón. H. PUNICEA, mayor talla, colores menos brillantes. H. MINIATA y H. COCCINOCREATA, tienen escamitas negruzcas.

Hábitat

Prados montañosos húmedos y no abonados. Herbales en descomposición.

Temporada

Otoño. Con clima adecuado, también en Primavera. Especie poco frecuente.

Cocina

Podría considerarse comestible, pero su escasez aconseja limitar la recolección.

Imágenes

Foto: Y. Sellier. inpn.mnhn.fr

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrocybe chlorophana Hygrocybe citrina Hygrocybe coccinea Hygrocybe conica Hygrocybe conicoides Hygrocybe flavescens

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrocybe coccinea, var. umbonata?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES/TRICHOLOMATALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrocybe coccinea, var. umbonata?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Hygrocybe coccinea, var. umbonata?

Otoño. Con clima adecuado, también en Primavera. Especie poco frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Hygrocybe coccinea, var. umbonata?

Prados montañosos húmedos y no abonados. Herbales en descomposición.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrocybe coccinea, var. umbonata?

H. COCCINEA, mismo hábitat pero carece de mamelón. H. PUNICEA, mayor talla, colores menos brillantes. H. MINIATA y H. COCCINOCREATA, tienen escamitas negruzcas.

¿Cómo se puede cocinar Hygrocybe coccinea, var. umbonata?

Podría considerarse comestible, pero su escasez aconseja limitar la recolección.

¿Tiene Hygrocybe coccinea, var. umbonata otros nombres o sinónimos?

HYGROPHORUS COCCINEUS. HIGRÓFORO PEQUEÑO, ESCARLATA Y UMBONADO.