Hygrophorus gliocyclus

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HYGROPHORUS LIGATUS

Nombres populares

HIGRÓFORO GLIOCICLO. LLENEGA BLANCA. LLENEGA GROGA. MOCOSA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección Hygrophorus. Sombrero 3-8, muy viscoso, glutinoso en tiempo húmedo, de globoso a convexo (algo giboso) y extendido, con borde fino e involuto. Cutícula separable, color amarillo muy pálido, más oscuro en el centro. Láminas decurrentes, espaciadas, gruesas, arqueadas, color crema marfil u ocre pálido. Pie tenaz, duro, menos viscoso que el sombrero, se adelgaza en la base, con burlete mucoso (restos del velo glutinoso) de color blanco-amarillento. Pseudoanillo viscoso, efímero. Carne gruesa, firme, blanca. Olor débil pero algo desagradable, sabor dulce, suave. Esporada blanca.

Confusiones

Su viscosidad y coloración amarillo claro, lo hacen inconfundible. H. EBURNEUS, más aromático, sale bajo frondosas. H. CHRYSODON, pie decorado con gránulos amarillos.

Hábitat

Bosques de coníferas (Pinus silvestris).

Temporada

Otoño. Especie frecuente.

Cocina

Se puede consumir, siempre que se le retire previamente, la viscosa cutícula.

Imágenes

Foto: Galería. www.fungipedia.org

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrophorus discoxanthus Hygrophorus eburneus Hygrophorus erubescens Hygrophorus hedrychii Hygrophorus hyacinthinus Hygrophorus hypothejus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrophorus gliocyclus?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrophorus gliocyclus?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible con precauciones.

¿En qué temporada se recoge Hygrophorus gliocyclus?

Otoño. Especie frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Hygrophorus gliocyclus?

Bosques de coníferas (Pinus silvestris).

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrophorus gliocyclus?

Su viscosidad y coloración amarillo claro, lo hacen inconfundible. H. EBURNEUS, más aromático, sale bajo frondosas. H. CHRYSODON, pie decorado con gránulos amarillos.

¿Cómo se puede cocinar Hygrophorus gliocyclus?

Se puede consumir, siempre que se le retire previamente, la viscosa cutícula.

¿Tiene Hygrophorus gliocyclus otros nombres o sinónimos?

HYGROPHORUS LIGATUS. HIGRÓFORO GLIOCICLO, LLENEGA BLANCA, LLENEGA GROGA, MOCOSA.