Inocybe patouillardii

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

INOCYBE ERUBESCENS. INOCYBE LATERARIA

Nombres populares

INOZIBE HILTZAILE (Eusk.). BRUJA. INOCIBE LOBULADO. PATOUILLARDI ZIZA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Rimosae. Talla media-pequeña. Sombrero "de bruja", vuelto hacia arriba, lacerado radialmente, cónico, fibroso, mamelonado, color blanquecino pálido, con tintes rosas o rojizos, en la madurez. Láminas libres, cerradas, anchas, de coloración variable del blanco al gris y al final, oliva con manchas rojizas. Pie concoloro con el sombrero, cilíndrico, robusto, con la base algo bulbosa. Carne blanca y cerrada, enrojece algo al corte. Al principio, olor y sabor agradables, que pronto empeora al volverse acres. Polvo esporal ocráceo, pardo sucio o pardo tabaco.

Confusiones

Ojo, no confundirla con las comestibles CALOCYBE GAMBOSA (Perretxiko, talla mayor, sombrero carnoso, buen olor) y MARASMIUS OREADES (Senderuela, aguanta torsión de 1,5 vueltas).

Hábitat

Jardines, claros de bosques, senderos, hierba de parques.

Temporada

Primavera a Otoño. Sale en grupos reducidos.

Cocina

Síndrome Muscarínico. Muy tóxica.

Imágenes

Foto: G. Curti. www.mibovalleroveto.it

Otras especies de CORTINARIACEAE

Inocybe jurana Inocybe lacera Inocybe maculata Inocybe posterula Inocybe praetervisa Inocybe pudica

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Inocybe patouillardii?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Inocybe patouillardii?

Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.

¿En qué temporada se recoge Inocybe patouillardii?

Primavera a Otoño. Sale en grupos reducidos.

¿Cuál es el hábitat de Inocybe patouillardii?

Jardines, claros de bosques, senderos, hierba de parques.

¿Con qué otras especies se puede confundir Inocybe patouillardii?

Ojo, no confundirla con las comestibles CALOCYBE GAMBOSA (Perretxiko, talla mayor, sombrero carnoso, buen olor) y MARASMIUS OREADES (Senderuela, aguanta torsión de 1,5 vueltas).

¿Cómo se puede cocinar Inocybe patouillardii?

Síndrome Muscarínico. Muy tóxica.

¿Tiene Inocybe patouillardii otros nombres o sinónimos?

INOCYBE ERUBESCENS. INOCYBE LATERARIA. INOZIBE HILTZAILE (Eusk.), BRUJA, INOCIBE LOBULADO, PATOUILLARDI ZIZA.