Lepiota forguignonii
Sinónimos
LEPIOTA PSEUDOHELVEOLA. LEPIOTA FORGUIGNONII, var. CONIFERARUM. LEPIOTA PSEUDOLILACEA. LEPIOTA OLIVACEOBRUNNEA.
Nombres populares
LEPIOTA PARDO-ROJIZA DE FORGUIGNON.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Ovisporae.
Talla pequeña 1,5-2,5 (hasta 5), sombrero hemisférico-acampanado a cónico-convexo, mamelón obtuso.
Cutícula escamosa, aterciopelada, separable, color gris, pardo-rojizo en el disco central, que va disociándose en escamitas que con la edad se aclaran hacia el margen y adquieren reflejos verde-oliváceos.
Láminas blanco-crema, libres, anchas, con reflejos rosas, arista crenulada (festoneada, con pequeños pliegues ondulados).
Pie con anillo, 3,5-5 alto, cilíndrico, fistuloso, algodonoso, liso, arriba con zona anular de tintes rosados y abajo escamas ocres aisladas.
Carne escasa, blanca bajo sombrero y crema-ocre en la mitad inferior del pie. Olor a L. cristata, desagradable.
Esporada blanco-crema, esporas sub-ovoides, dextrinoides, lisas, hialinas.
Confusiones
L. GRANGEI y L. GRISEOVIRENS, disco central poco delimitado, tonos oliváceos (no verdosos).
Hábitat
Caducifolios (encina, castaño) y arbustos, en suelos calcáreos ricos en humus.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
No recomendable su consumo.
Imágenes
Foto: Borja Rodríguez. www.biodiversidad.org
Otras especies de AGARICACEAE
Lepiota cristata, var. exannulata
Lepiota echinacea
Lepiota erminea
Lepiota fulvella
Lepiota helveola
Lepiota ignicolor
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Lepiota forguignonii?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Lepiota forguignonii?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Lepiota forguignonii?
Verano - Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Lepiota forguignonii?
Caducifolios (encina, castaño) y arbustos, en suelos calcáreos ricos en humus.
¿Con qué otras especies se puede confundir Lepiota forguignonii?
L. GRANGEI y L. GRISEOVIRENS, disco central poco delimitado, tonos oliváceos (no verdosos).
¿Cómo se puede cocinar Lepiota forguignonii?
No recomendable su consumo.
¿Tiene Lepiota forguignonii otros nombres o sinónimos?
LEPIOTA PSEUDOHELVEOLA. LEPIOTA FORGUIGNONII, var. CONIFERARUM. LEPIOTA PSEUDOLILACEA. LEPIOTA OLIVACEOBRUNNEA.. LEPIOTA PARDO-ROJIZA DE FORGUIGNON.