Lepiota helveola
Sinónimos
LEPIOTA PSEUDOHELVEOLA
Nombres populares
LEPIOTA HELVEOLA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Ovisporae. Talla muy pequeña, hasta 3,5. Heterogénea (pie separable del sombrero). Sombrero semiesférico o aplanado, más bien irregular, con el margen flocoso y mamelón en el centro. Cutícula escamosa, más densa en el centro, blanca, con tonos cobrizos, rojizos o violáceos.
Láminas libres (dejan un collarín), cerradas, numerosas, de color blanco. Pie largo (hasta 6), hueco, fibroso, bulboso, de color blanco-cobrizo, con escamas blancas que tienen el margen cobrizo en la parte inferior.
Anillo fugaz, fibroso, estrecho, poco desarrollado. Sin volva. Carne blanca y enrojecida bajo el mamelón y en la periferia del pie, al corte se vuelve rojiza. Olor farináceo. Esporada blanca de masa.
Confusiones
Pertenece al grupo BRUNO INCARNATA de pequeñas Lepiotas blancas, muy tóxicas.
Similar a la L. JOSSERANDII (que tiene esporas mayores).
La L. PSEUDOHELVEOLA presenta una ecología y microscopía, diferentes.
Se parece a la comestible MACROLEPIOTA PROCERA, que tiene una talla muy superior.
Hábitat
Pastizales, praderas, campos de gramíneas ya segados y jardines.
Temporada
Otoño, desde mitad de Verano.
Especie poco abundante, pero con presencia en toda la península ibérica.
Cocina
Síndrome Parafaloidiano
Imágenes
Foto: José Ignacio Fernández Simón. setasextremadura.blogspot.com.es
Otras especies de AGARICACEAE
Lepiota erminea
Lepiota forguignonii
Lepiota fulvella
Lepiota ignicolor
Lepiota ignivolvata
Lepiota josserandii
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Lepiota helveola?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Lepiota helveola?
Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.
¿En qué temporada se recoge Lepiota helveola?
Otoño, desde mitad de Verano.
Especie poco abundante, pero con presencia en toda la península ibérica.
¿Cuál es el hábitat de Lepiota helveola?
Pastizales, praderas, campos de gramíneas ya segados y jardines.
¿Con qué otras especies se puede confundir Lepiota helveola?
Pertenece al grupo BRUNO INCARNATA de pequeñas Lepiotas blancas, muy tóxicas.
Similar a la L. JOSSERANDII (que tiene esporas mayores).
La L. PSEUDOHELVEOLA presenta una ecología y microscopía, diferentes.
Se parece a la comestible MACROLEPIOTA PROCERA, que tiene una talla muy superior.
¿Cómo se puede cocinar Lepiota helveola?
Síndrome Parafaloidiano
¿Tiene Lepiota helveola otros nombres o sinónimos?
LEPIOTA PSEUDOHELVEOLA. LEPIOTA HELVEOLA.