Lepiota cristata, var. exannulata
Sinónimos
LEPIOTA CRISTATA, var. FELINOIDES y PALLIDIOR. AGARICUS CRISTATA
Nombres populares
LEPIOTA MALOLIENTE SIN ANILLO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Stenesporae. Sombrero hasta 5, pequeño mamelón pardo rojizo, rodeado de escamas concéntricas (más escasas en la periferia), que destacan sobre el fondo blanco de la cutícula.
Láminas blanquecinas, libres y prietas. Pie blanquecino, fibrilloso, cilíndrico, sin anillo, algo engrosado en la base. Carne blanca, escasa. Mal olor.
Confusiones
La especie o taxón nominal tiene anillo (y además, persistente) con forma tubular, de color blanco-crema. Además su disco central del sombrero es mucho menos oscuro y acentuado.
Hábitat
Muy diverso: bosques, campo abierto, jardines….
Especie cosmopolita, nace en cualquier sitio del norte o sur peninsular.
Temporada
Verano a Otoño.
Cocina
Resulta tan tóxica como la especie nominal.
Imágenes
Foto: Aurelio García Blanco. www.asociacionvallisoletanademicologia.com
Otras especies de AGARICACEAE
Lepiota castanea
Lepiota clypeolearia
Lepiota cristata
Lepiota echinacea
Lepiota erminea
Lepiota forguignonii
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Lepiota cristata, var. exannulata?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Lepiota cristata, var. exannulata?
Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.
¿En qué temporada se recoge Lepiota cristata, var. exannulata?
Verano a Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Lepiota cristata, var. exannulata?
Muy diverso: bosques, campo abierto, jardines….
Especie cosmopolita, nace en cualquier sitio del norte o sur peninsular.
¿Con qué otras especies se puede confundir Lepiota cristata, var. exannulata?
La especie o taxón nominal tiene anillo (y además, persistente) con forma tubular, de color blanco-crema. Además su disco central del sombrero es mucho menos oscuro y acentuado.
¿Cómo se puede cocinar Lepiota cristata, var. exannulata?
Resulta tan tóxica como la especie nominal.
¿Tiene Lepiota cristata, var. exannulata otros nombres o sinónimos?
LEPIOTA CRISTATA, var. FELINOIDES y PALLIDIOR.
AGARICUS CRISTATA. LEPIOTA MALOLIENTE SIN ANILLO.