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Lycoperdon echinatum

LYCOPERDACEAE · LYCOPERDALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

UTRARIA ECHINATA. LYCOPERDON HOYLEI

Nombres populares

TRIKUPUTZ (Eusk.). PET DE LLOP D’AGULLETES (Cat.). BUFO DE VELLA, FUNGATO (G.). ESCLATABUFA ERIÇADA (Val.). CUESCO DE LOBO, BEJÍN ERIZADO. BOLA ERIZADA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Carpóforo de globoso a piriforme o forma abombillada, de 3 a 5 de ancho y alto. Exoperidio recubierto de características espinas o púas (lo que le da un aspecto de erizo), desprendibles, largas, unidas por un trazado piramidal, color ocre de adulta (crema de joven y casi parda de vieja). La zona inferior se estrecha y es estéril. Endoperidio blanquecino, marcado por la caída de las espinas. Las esporas maduras se liberan por el ápice. Gleba blanca y espesa de joven, al madurar se convierte en una masa esporal pulverulenta y oscura.

Confusiones

Las confusiones comienzan tras desprenderse las espinas. Se parece a L. MOLLE (finas espinas o aguijones) y L. UMBRINUM (color netamente pardo y espinas mucho más cortas). L. FOETIDUM o NIGRESCENS tiene gleba amarillenta, agujero en la subgleba, olor repulsivo.

Hábitat

Planifolios (haya, roble) y más raro bajo coníferas. En grupos pequeños.

Temporada

Otoño, sobre todo. Especie poco frecuente y en regresión.

Cocina

De muy joven (gleba blanca), puede añadirse a ensaladas.

Otras especies de LYCOPERDACEAE

Calvatia excipuliformis Calvatia utriformis Langermannia gigantea Lycoperdon ericaceum Lycoperdon foetidum Lycoperdon lambinonii
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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Lycoperdon echinatum?
Su clasificación taxonómica es: LYCOPERDACEAE · LYCOPERDALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Lycoperdon echinatum?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Lycoperdon echinatum?
Otoño, sobre todo. Especie poco frecuente y en regresión.
¿Cuál es el hábitat de Lycoperdon echinatum?
Planifolios (haya, roble) y más raro bajo coníferas. En grupos pequeños.
¿Con qué otras especies se puede confundir Lycoperdon echinatum?
Las confusiones comienzan tras desprenderse las espinas. Se parece a L. MOLLE (finas espinas o aguijones) y L. UMBRINUM (color netamente pardo y espinas mucho más cortas). L. FOETIDUM o NIGRESCENS tiene gleba amarillenta, agujero en la subgleba, olor repulsivo.
¿Cómo se puede cocinar Lycoperdon echinatum?
De muy joven (gleba blanca), puede añadirse a ensaladas.
¿Tiene Lycoperdon echinatum otros nombres o sinónimos?
UTRARIA ECHINATA. LYCOPERDON HOYLEI. TRIKUPUTZ (Eusk.), PET DE LLOP D’AGULLETES (Cat.), BUFO DE VELLA, FUNGATO (G.), ESCLATABUFA ERIÇADA (Val.), CUESCO DE LOBO, BEJÍN ERIZADO, BOLA ERIZADA.