Panellus serotinus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PLEUROTUS SEROTINUS

Nombres populares

BELARRI BERDE (Eusk.). PANO TARDÍO. PANO VERDE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero 3-8, convexo, reniforme o semicircular, margen muy enrollado. Cutícula pilosa al principio y glabra de adulta, viscosa en tiempo húmedo, color verde oscuro, salvo el margen, que amarillea. Láminas decurrentes, muy apretadas, delgadas, color albaricoque, con la edad va virando a pardo-amarillento. Pie lateral, grueso, escamoso, adelgazado abajo y extendido arriba, incurvado, color amarillo-naranja. Carne gruesa, dura. Esporada blanca, esporas cilíndricas, amiloides.

Confusiones

Se caracteriza por el sombrero verde-oscuro, láminas amarillo-albaricoque y pie escamoso. El P. STYPTICUS, es de color pardo-ocre-amarillento (no verdoso).

Hábitat

Saprofita troncos de árboles planifolios.

Temporada

Otoño.

Cocina

No comestible, carne demasiado coriácea.

Imágenes

Foto: John Carl Jacobs. en.wikipedia.org

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Ossicaulis lignatilis Oudemansiella mucida Panellus mitis Panellus stypticus Pleurocybella porrigens Pseudoclitocybe cyathiformis

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Panellus serotinus?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Panellus serotinus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Panellus serotinus?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Panellus serotinus?

Saprofita troncos de árboles planifolios.

¿Con qué otras especies se puede confundir Panellus serotinus?

Se caracteriza por el sombrero verde-oscuro, láminas amarillo-albaricoque y pie escamoso. El P. STYPTICUS, es de color pardo-ocre-amarillento (no verdoso).

¿Cómo se puede cocinar Panellus serotinus?

No comestible, carne demasiado coriácea.

¿Tiene Panellus serotinus otros nombres o sinónimos?

PLEUROTUS SEROTINUS. BELARRI BERDE (Eusk.), PANO TARDÍO, PANO VERDE.