Peziza varia
Sinónimos
PLICARIA VARIA
Nombres populares
PEZIZA VARIA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Apotecio (cara externa) en forma de copa extendida, talla hasta 5, margen ondulado, furfurácea (con escamas casposas), se blanquea al ir perdiendo humedad.
Himenio (cara interna) liso, grisáceo de joven y después pardo claro, crema u ocre.
Carne blanquecina, formada por 5 capas diferentes que pueden apreciarse con la ayuda de la lupa. Inodora e insabora.
Esporas elípticas, lisas. Ascas amiloides. Parafisos inflados, ensanchados.
Confusiones
P. CEREA es más clara, con ascosporas diferentes, parafisos no inflados.
P. VERRUSCOSA, con esporas de mayor tamaño.
Hábitat
Bosques de caducifolios en valles húmedos y abrigados, con troncos y ramas esparcidos por el suelo.
A veces aparenta no ser lignícola, al fructificar sobre madera muy enterrada.
Pasa fácilmente desapercibida, al camuflarse bajo los troncos.
Temporada
Verano (desde mitad Primavera, hasta mitad Otoño).
Especie más bien rara y escasa.
Cocina
No se considera apta para la cocina.
Imágenes
Foto: Jens H. Petersen. www.mycokey.com
Otras especies de PEZIZACEAE
Peziza cerea
Peziza praetervisa
Peziza succosella
Peziza vesiculosa
Ruhlandiella berolinensis
Sarcosphaera crassa
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Peziza varia?
Su clasificación taxonómica es: PEZIZACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Peziza varia?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Peziza varia?
Verano (desde mitad Primavera, hasta mitad Otoño).
Especie más bien rara y escasa.
¿Cuál es el hábitat de Peziza varia?
Bosques de caducifolios en valles húmedos y abrigados, con troncos y ramas esparcidos por el suelo.
A veces aparenta no ser lignícola, al fructificar sobre madera muy enterrada.
Pasa fácilmente desapercibida, al camuflarse bajo los troncos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Peziza varia?
P. CEREA es más clara, con ascosporas diferentes, parafisos no inflados.
P. VERRUSCOSA, con esporas de mayor tamaño.
¿Cómo se puede cocinar Peziza varia?
No se considera apta para la cocina.
¿Tiene Peziza varia otros nombres o sinónimos?
PLICARIA VARIA. PEZIZA VARIA.