Pluteus romellii
Sinónimos
P. LUTESCENS. P. NANUS, var. LUTESCENS. P. FULVIBADIUS. P. MELLEIPES
Nombres populares
PLUTEO AMARILLENTO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Píleos tomentosos.
Talla no muy grande (hasta 11), convexo campanulado, con evidente mamelón.
De joven tiene cutícula gruesa de color amarillo intenso; después, parduzco, con mamelón más oscuro.
Láminas libres, ventrudas, de amarillentas a rosadas.
Pie hasta 10 de alto, rallado longitudinalmente, color amarillo vivo, que con la edad va blanqueándose.
Carne blanquecina de sabor dulce.
Confusiones
P. LEONINUS tiene siempre el sombrero amarillo oro (no pardea) y su pie es más blanquecino.
P. CHRYSOPHAEUS tiene el pie poco amarillento en la base.
P. NANUS es muy similar.
Hábitat
Saprofita restos de madera de árboles caducifolios.
Temporada
Otoño.
Cocina
Comestible mediocre, se utiliza solamente como guarnición o acompañamiento de otras especies mejores.
Imágenes
Foto: Andrew Parker. www.svims.ca
Otras especies de PLUTEACEAE
Pluteus petasatus
Pluteus phlebophorus
Pluteus pouzarianus
Pluteus salicinus
Volvariella gloiocephala
Volvariella surrecta
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Pluteus romellii?
Su clasificación taxonómica es: PLUTEACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Pluteus romellii?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Pluteus romellii?
Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Pluteus romellii?
Saprofita restos de madera de árboles caducifolios.
¿Con qué otras especies se puede confundir Pluteus romellii?
P. LEONINUS tiene siempre el sombrero amarillo oro (no pardea) y su pie es más blanquecino.
P. CHRYSOPHAEUS tiene el pie poco amarillento en la base.
P. NANUS es muy similar.
¿Cómo se puede cocinar Pluteus romellii?
Comestible mediocre, se utiliza solamente como guarnición o acompañamiento de otras especies mejores.
¿Tiene Pluteus romellii otros nombres o sinónimos?
P. LUTESCENS. P. NANUS, var. LUTESCENS. P. FULVIBADIUS. P. MELLEIPES. PLUTEO AMARILLENTO.