Volvariella gloiocephala
Sinónimos
VOLVARIELLA SPECIOSA, var. GLOIOCEPHALA. VOLVOPLUTEUS GLOIOCEPHALUS
Nombres populares
KOSKO-ZIZA LINGIRDATSU (Eusk.). VOLVARIA VISTOSA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero hasta 14 (una vez extendido). Cutícula lisa, viscosa, separable, de color blanquecino o gris. Láminas libres, apretadas, con lamélulas, de color blanco virando a rosa. Pie esbelto (hasta 16), liso, blanco, con una evidente volva blanca, que generalmente permanece muy enterrada. Carne blanquecina de consistencia blanda y olor desagradable.
Confusiones
Aunque tiene volva, no pertenece al Género Amanita.
Hábitat
Zonas abiertas, como prados, alfalfares, rastrojos, cunetas, jardines, escombreras.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
Se puede comer, pero su valor culinario es escaso. Aunque esta variedad gloiocephala, tiene algo más de calidad que la V. speciosa.
Imágenes
Foto: Szabo Jozsef. es.trknature.com
Otras especies de PLUTEACEAE
Pluteus phlebophorus
Pluteus pouzarianus
Pluteus romellii
Pluteus salicinus
Volvariella surrecta
Volvariella volvacea
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Volvariella gloiocephala?
Su clasificación taxonómica es: PLUTEACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Volvariella gloiocephala?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de calidad media.
¿En qué temporada se recoge Volvariella gloiocephala?
Verano - Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Volvariella gloiocephala?
Zonas abiertas, como prados, alfalfares, rastrojos, cunetas, jardines, escombreras.
¿Con qué otras especies se puede confundir Volvariella gloiocephala?
Aunque tiene volva, no pertenece al Género Amanita.
¿Cómo se puede cocinar Volvariella gloiocephala?
Se puede comer, pero su valor culinario es escaso. Aunque esta variedad gloiocephala, tiene algo más de calidad que la V. speciosa.
¿Tiene Volvariella gloiocephala otros nombres o sinónimos?
VOLVARIELLA SPECIOSA, var. GLOIOCEPHALA. VOLVOPLUTEUS GLOIOCEPHALUS. KOSKO-ZIZA LINGIRDATSU (Eusk.), VOLVARIA VISTOSA.