Russula pectinatoides
Sinónimos
RUSSULA PECTINAT, var. CONSOBRINA. RUSSULA PRAETERVISA
Nombres populares
RÚSULA ESTRIADA, CON BASE DEL PIE ROJIZA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección Ingratae p.p.
Sombrero 3-8, de convexo a plano, deprimido o embudado, frágil, con margen estriado, cubierto por gránulos rosados, con manchas color canela. Cutícula separable, seca salvo en tiempo húmedo que es viscosa, color pálido, paja o marrón amarillento.
Láminas espaciadas, estrechas, frágiles, lisas, finas, de color amarillento y a veces de coloración parduzca.
Pie 2-7 de largo, cilíndrico, más o menos suave, a menudo cavernoso, hueco, color blanquecino o amarillo pálido, rojizo en la base.
Carne poco consistente, blanca (inmutable al corte).
Olor desagradable indefinido (cereza marroquino, cera, esperma…) y sabor levemente acre, amargo.
El sombrero, ante un reactivo de potasa, se vuelve magenta muy pálido.
Esporada color crema, esporas ovoides, con verrugas.
Confusiones
R. FOETENS tiene sabor todavía más acre y desagradable, es más maciza y la base del pie no enrojece.
Hábitat
Micorriza con maderas duras de planifolios o coníferas.
Suelos con humus, calcáreos, herbosos, soleados. Muy común.
Temporada
Verano – Otoño.
Puede crecer solitaria, dispersa o gregaria.
Cocina
No comestible, olor y sabor desagradable.
Otras especies de RUSSULACEAE
Russula olivacea
Russula parazurea
Russula pascua
Russula persicina
Russula poikilochroa
Russula pseudointegra
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Russula pectinatoides?
Su clasificación taxonómica es: RUSSULACEAE · RUSSULALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Russula pectinatoides?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Russula pectinatoides?
Verano – Otoño.
Puede crecer solitaria, dispersa o gregaria.
¿Cuál es el hábitat de Russula pectinatoides?
Micorriza con maderas duras de planifolios o coníferas.
Suelos con humus, calcáreos, herbosos, soleados. Muy común.
¿Con qué otras especies se puede confundir Russula pectinatoides?
R. FOETENS tiene sabor todavía más acre y desagradable, es más maciza y la base del pie no enrojece.
¿Cómo se puede cocinar Russula pectinatoides?
No comestible, olor y sabor desagradable.
¿Tiene Russula pectinatoides otros nombres o sinónimos?
RUSSULA PECTINAT, var. CONSOBRINA. RUSSULA PRAETERVISA. RÚSULA ESTRIADA, CON BASE DEL PIE ROJIZA.