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Thelephora palmata

THELEPHORACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CLAVARIA PALMATA. RAMARIA PALMATA. MERISMA PALMATUM. MERISMA FOETIDUM. PHYLACTERIA PALMATA

Nombres populares

FALSO CORAL FÉTIDO. TELÉFORA APLANADA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

"Thelephora" = pezón, mama. “Palmata” = ramificada en forma de mano. Fructificaciones coraloides, ramaroides o arborescentes, con ramas divergentes que salen de un tronco principal común (hasta 10 largo y 12 mm. diámetro). Ápice dentado en numerosas puntas en forma de espátula aplanada. Color pardo-violeta a pardo-negruzco, con puntas blanquecinas. Himenio anfígeno (toda la superficie), liso. Carne dura, coriácea. Olor fétido a col podrida o ajo fétido, más intenso al secarse. Hifas azulean con KOH. Esporada marrón-púrpura. Basidios tetraspóricos. Esporas grandes (pueden superar las 10 micras de longitud), angulosas, con verrugas espinosas.

Confusiones

T. TERRESTRIS, muy grande, compuesta por grupos imbricados, superficie fibrillosa, sésil, color similar pero sin olor fétido, como la T. ANTHOCEPHALA, cuyo ápice aplanado no es en forma de espátula. T. CARIOPHYLLEA, forma de clavel, largo pie. Género RAMARIA, tiene ápice puntiagudo, no aplanado.

Hábitat

Pinar, humus de coníferas. También bosque mixto y borde de caminos.

Temporada

Verano – Otoño. Sola o en grupo. Amplia distribución geográfica.

Cocina

Coriácea, olor fétido, en absoluto comestible. Usada para teñir hongos.

Imágenes

Foto: José Mora. www.micoroda.es

Otras especies de THELEPHORACEAE

Hydnellum ferrugineum Hydnellum scrobiculatum Sarcodon imbricatus Sarcodon squamosus Thelephora terrestris Tomentella ferruginella
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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Thelephora palmata?
Su clasificación taxonómica es: THELEPHORACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Thelephora palmata?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Thelephora palmata?
Verano – Otoño. Sola o en grupo. Amplia distribución geográfica.
¿Cuál es el hábitat de Thelephora palmata?
Pinar, humus de coníferas. También bosque mixto y borde de caminos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Thelephora palmata?
T. TERRESTRIS, muy grande, compuesta por grupos imbricados, superficie fibrillosa, sésil, color similar pero sin olor fétido, como la T. ANTHOCEPHALA, cuyo ápice aplanado no es en forma de espátula. T. CARIOPHYLLEA, forma de clavel, largo pie. Género RAMARIA, tiene ápice puntiagudo, no aplanado.
¿Cómo se puede cocinar Thelephora palmata?
Coriácea, olor fétido, en absoluto comestible. Usada para teñir hongos.
¿Tiene Thelephora palmata otros nombres o sinónimos?
CLAVARIA PALMATA. RAMARIA PALMATA. MERISMA PALMATUM. MERISMA FOETIDUM. PHYLACTERIA PALMATA. FALSO CORAL FÉTIDO, TELÉFORA APLANADA.