Xerocomus parasiticus
Sinónimos
BOLETUS PARASITICUS. PSEUDOBOLETUS PARASITICUS
Nombres populares
ASTAPUTZ-ONDDO (Eusk.). BOLETO PARÁSITO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero 3-7, de hemisférico a planoconvexo. Cutícula lisa, con tomento fino, se cuartea en tiempo seco, formando placas poligonales.
Color amarillo-pajizo-oliváceo, oscureciendo con la edad a amarilo-pardo-oliva o marrón ocráceo.
Tubos cortos color amarillo-pálido de joven, inmutables al corte. Poros amarillo verdosos, que viran a marrón vinoso al madurar o ser frotados.
Pie fusiforme, normalmente curvado, fibrilloso en la parte superior, concoloro con el sombrero, algo más anaranjado hacia la base.
Carece de anillo.
Carne compacta, firme, amarilla, no azulea. Débil olor fúngico y sabor dulzón.
Confusiones
Especie inconfundible, ya que es la única Boletaceae que sea parásita.
En cuanto a forma y color, se le parece el X. SUBTOMENTOSUS, pero éste no parasita Sclerodermas.
Hábitat
Parasita al SCLERODERMA CITRINUM y otros Sclerodermas que a su vez parasitan la madera.
Es el único Xerocomus que parasita a otro hongo.
Norte de la península.
Crece en forma cespitosa.
Temporada
Verano y principio de Otoño.
Especie protegida, por escasa, ya que depende del hongo al que parasita.
Cocina
Poco valor comestible, por su pequeño tamaño y baja calidad gastronómica.
Imágenes
Foto: Volchamp. mycorance.free.fr
Otras especies de BOLETACEAE
Xerocomus ferrugineus
Xerocomus ichnusanus
Xerocomus lanatus
Xerocomus porosporus
Xerocomus pulverulentus
Xerocomus ripariellus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Xerocomus parasiticus?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Xerocomus parasiticus?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Xerocomus parasiticus?
Verano y principio de Otoño.
Especie protegida, por escasa, ya que depende del hongo al que parasita.
¿Cuál es el hábitat de Xerocomus parasiticus?
Parasita al SCLERODERMA CITRINUM y otros Sclerodermas que a su vez parasitan la madera.
Es el único Xerocomus que parasita a otro hongo.
Norte de la península.
Crece en forma cespitosa.
¿Con qué otras especies se puede confundir Xerocomus parasiticus?
Especie inconfundible, ya que es la única Boletaceae que sea parásita.
En cuanto a forma y color, se le parece el X. SUBTOMENTOSUS, pero éste no parasita Sclerodermas.
¿Cómo se puede cocinar Xerocomus parasiticus?
Poco valor comestible, por su pequeño tamaño y baja calidad gastronómica.
¿Tiene Xerocomus parasiticus otros nombres o sinónimos?
BOLETUS PARASITICUS. PSEUDOBOLETUS PARASITICUS. ASTAPUTZ-ONDDO (Eusk.), BOLETO PARÁSITO.