Xerocomus ichnusanus
Sinónimos
ALESSIOPORUS ICHNUSANUS. BOLETUS ICHNUSANUS. BOLETUS PULVERULENTUS, var. RETICULATIPES
Nombres populares
BOLETO DE PIE COSTILLADO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero 3-7, de semiesférico a convexo y planoconvexo, margen corto y sinuado.
Cutícula glabra o algo fibrillosa, color marrón-castaño, virando a púrpura.
Tubos largos, apretados, amarillos (azulean al corte). Poros anchos, angulosos, amarillo-dorado (azulean bajo presión).
Pie cilíndrico, ventrudo, arrugado, surcado longitudinalmente por un retículo acostillado y prominente, color pardo, sobre fondo amarillo, rojizo oscuro en la base (azulea al tacto).
Carne compacta, amarilla (rojiza en la base del pie), azulea. Débil olor fúngico, sabor dulce o ácido.
Esporas cilíndricas, con ápice redondeado.
Confusiones
X. PULVERULENTUS, su retículo del pie es mucho menos evidente.
Hábitat
Bajo quercus y cistus: alcornoque, encina, roble, castaño.
Ambientes termófilos mediterráneos. Suelos pobres en humus
Temporada
Otoño.
Solitario o en grupos fasciculados. Poco frecuente.
Cocina
Se puede comer, pero aporta escasa calidad gastronómica.
Imágenes
Foto: B. Assyov. boletales.com
Otras especies de BOLETACEAE
Xerocomus chrysenteron
Xerocomus communis
Xerocomus ferrugineus
Xerocomus lanatus
Xerocomus parasiticus
Xerocomus porosporus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Xerocomus ichnusanus?
Su clasificación taxonómica es: BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Xerocomus ichnusanus?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Xerocomus ichnusanus?
Otoño.
Solitario o en grupos fasciculados. Poco frecuente.
¿Cuál es el hábitat de Xerocomus ichnusanus?
Bajo quercus y cistus: alcornoque, encina, roble, castaño.
Ambientes termófilos mediterráneos. Suelos pobres en humus
¿Con qué otras especies se puede confundir Xerocomus ichnusanus?
X. PULVERULENTUS, su retículo del pie es mucho menos evidente.
¿Cómo se puede cocinar Xerocomus ichnusanus?
Se puede comer, pero aporta escasa calidad gastronómica.
¿Tiene Xerocomus ichnusanus otros nombres o sinónimos?
ALESSIOPORUS ICHNUSANUS. BOLETUS ICHNUSANUS. BOLETUS PULVERULENTUS, var. RETICULATIPES. BOLETO DE PIE COSTILLADO.