Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Descomyces albus

Código especie nº
Familia
HYMENOGASTERACEAE
Subclase
GASTEROMYCETES
Orden
HYMENOGASTRALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HYMENANGIUM ALBUM. HYMENOGASTER ALBUS. HYMENOGASTER KLOTZSCHII. RHIZOPOGON ALBUS. SPLANCHNOMYCES ALBUS
Nombres Populares
HIPOGEO BLANCO DEL EUCALIPTO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Carpóforo 1-5, irregularmente globoso, tuberiforme, con pequeños abultamientos, lobulado en la vejez. Peridio liso, fino, delgado, algo afieltrado, color blanco-crema de joven y de adulta o al roce, con manchas amarillo-parduzcas. Base sin micelio. Gleba seca, esponjosa, formada por cavidades huecas o pequeños alvéolos laberínticos e irregulares, color blanco-gris (virando con la edad a crema y café con leche), con venillas más claras. Olor agradable a tierrra húmeda (también a goma y harinoso de viejo). Esporas amarillo-ocre, amigdaliformes o citriformes, lisas, asimétricas. Basidios bispóricos, hialinos
Confusiones
La gleba blanca virando a color café con leche, es la diferencia con otros hongos hipogeos (género DESCOLEA etc.), de peridio blanquecino y bajo eucaliptos.
Hábitat
Hipogea, micorriza con eucaliptos procedentes de Tasmania y Nueva Zelanda. Suelos arenosos.
Temporada
Otoño – Invierno. Suelos ácidos y arenosos. Frecuente y localmente abundante, pero difícil de descubrir.
Cocina
Insuficiente calidad gastronómica.
Imágenes
Comentarios
Foto: Enrique Rubio Domínguez. www.asturnatura.com